ルネッサンス リゾート オキナワ

Octoberー!

みなさん、こんにちわ〜\(^o^)/
コーラル藤田ですー☆彡
今週はブラッデリーが
新しくなったので、ご紹介いたします!
ちなみにブラッデリーとは
フランス語のビールと食事を楽しむ場所
「ブラッセリー」と
西洋の惣菜を扱うお店「デリカッセン」を
合わせた造語のことを言い、
ビールに合うおつまみとなっております♪

その中で今回は、
2種類ご紹介いたします(^^)★

左から、
〜チーズのオイル漬け
ローズマリー風味〜

チーズはカマンベールチーズを
使っており、
オリーブオイルで漬けております!
バケットが添えてありますので
ぜひ、バケットに
ディップしてお召し上がりください♪

続いて右、
〜 イカとアサリ、
白いんげん豆のサラダセージ風味 〜

イカ、アサリ、トマト、白いんげん豆と
種類豊富に入っております☆彡
白いんげん豆は1〜2日水にもどし、
その時セージという香草につけます!
あっさりしていて美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

ブラッデリーだけで食べてもいいのですが、
せっかくビールに合うおつまみなので、
ビールと一緒に
食べてみたくはありませんか??笑



そこでー!10月から始まりました(≧∇≦)
\Renaissance
Octoberfest (((o(*゚▽゚*)o)))/いぇい♪笑
☆★オクトーバーフェスト★☆

ドイツビールをブラッデリーと共に
お楽しみください♪という内容に
なっておりまして、

なんと!!!
ドイツビール3種類とブラッデリー3種類が
3,000円!でいただけます(((o(*゚▽゚*)o)))
※税・サービス料別です。
これはとてもオススメです★彡

なので、ドイツビール3種類と
今回紹介したブラッデリーを
一緒に召し上がって
ステキな時間を
過ごしてみてはいかがでしょうか?( ´艸`)

今週はここまでです!

それでは、また来週〜( ^_^)/~~~

サルシッチャって。。。



ブログをご覧の皆様

おひさしぶりですー


土曜日はコーラルの担当の日でごわす

今回はコーラルで提供してる

単品を紹介したいと思います

その名も・・・

サルシッチャ

サルシッチャって何?と思う方もいるでしょうが

コーラルで提供してるソーセージのことです





ルネッサンスのシェフが考えに考え抜いた

レシピでつっくたサルシッチャは

ビールとの相性バッツグーンでございますので

一度 注文してみてはいかがでしょうか??

ちなみに2本入って600円です

(税・サービス料別)ですので

よろしくおねがいしょます

それでは また来週ですー










はいたーい(^○^)

コーラルのBlogの日でございます!

今日はなんと
タイトルが『手』です。(笑)


そうです。
手を紹介したいと思います。

先月くらいからコーラルのディナーで
少し変わったメニューを取り入れてまして、

こちらなんですが…(.;゚;:益:;゚;.)









































そうなんですよ!!
実は、ワニの手!!!
クロコダイルの手を販売しております。

1本でも試しに召し上がってみませんか??

結構焼くのに時間が必要なんですが、
食べてみると鶏肉のような味わいで、
臭みはそこまでなく、
意外と、バクバク なんなら
かじりついて食べられるくらいです。

はい!気になったそこのあなた〜

コーラルへ是非
足をお運びください(^_−)−☆
お待ちしております。






エッグスラット



みなさんこんにちは!!!

土曜日は、コーラルのBlog更新日です?


今日は、コーラルの朝食で出していて、
いまロサンゼルスでも大流行で話題の
『エッグスラット』という
卵料理を紹介したいと思います!!


ちなみにここだけの話…




コーラルでしか出してません☆!


では、紹介いたします。

エッグスラットとは、

ガラス瓶にマッシュポテトとその上に卵を乗せ、湯煎にかけたシンプルな料理のことです。

この半熟卵をマッシュポテトによく絡めてパンにつけて頂きます。

コーラルのエッグスラットは、
1番下にバジルソース その上にマッシュポテトと半熟卵の順です!



こんな感じです!
そして、バケットにつけて頂きます。

とろとろでとてもクリーミィなエッグスラット是非コーラルで召し上がってみてください!!

私のおすすめです☆☆


では、朝食時お待ちしております。










おかえりなさい!

\ 皆さん、こんばんわ〜!/
コーラルの藤田です(((o(*゚▽゚*)o)))

今回は1年間伊豆で研修して
戻ってきましたスタッフを
ご紹介いたします( ´ ▽ ` )ノ



宮城 瑞紀さん(みやぎ みずき)
一言☆
21歳なのにお酒が全く飲めません。笑

伊豆での思い出★
温泉が気持ち良かった\(^o^)/
らしいです!



みずきさんは
とても明るくて元気モリモリで
ステキなスタッフです\(^o^)/
面白い方なので、
ぜひお気軽にお声かけください!笑

伊豆の研修で学んだことを
活かしてコーラルで
ともに頑張っていきましょ〜♪



それではまた来週〜(^^)


はごろも牧場


はいさ〜い

コーラルの陸です



今日の話題は、

朝食で出してるドリンクのなかに

1つだけ変わったドリンクを置かせていただいておりますので

そちらのドリンクをご紹介させていただきます!



じつはここだけの話、




コーラルでしか飲むことのできない代物なんです!!!!!!


その名も・・・・






      ¥ヤギミルク飲むヨーグルト/

絞りたての新鮮なミルクを使い仕上げた、飲むヨーグルト!

プレーンタイプややさしい甘さのオリゴ糖入、

サトウキビ汁を使い乳酸発酵させ血圧抑制効果が期待されるギャバを含んだ

サトウキビ特有の甘味のあるのむヨーグルトなどもあるとか


こちらは、沖縄県中城(なかぐすく)のサトウキビ畑の広がる海辺の近くにあります

はごろも牧場で作られています。




研修生のうさみ君にモデルになってもらいました!笑


気になった方はぜひコーラルにお越しください

お待ちしてます♪


ちなみにこの飲むヨーグルトを気に入った方!!

なんとっっ

全国発送で販売もしてるそうなので購入可能です。



では最後にもう一度うさみくん、、、







また来週〜









朝焼け

ブログご覧の皆様 お久しぶりです

コーラルのブログでございます

コーラルのレストランは

夜はバーベキュー

朝はバイキングスタイルの朝食をやっております


まずは

朝 出勤したときの朝焼けが

とても綺麗でしたのでつい写真を撮りました



海面に映る朝焼けの

非常に幻想的で感動してしまいました


続きましては

パンケーキも朝食で出してるのですが

名前入りのパンケーキにチャレンジしてみました



読めるか読めないかはさておき・・・

黒糖風味のパンケーキ

お客様に好評なので一度召し上がりに来てくださいね

お待ちしております


研修正の紹介part3


はいた〜い

みなさん今日も笑顔で楽しんでますか〜?


最近 沖縄は雨降り続きで、時に雷も、、

みなさん天気予報CHECKはまめにしてくださいね!


それでは本題に入ります


本日もまた

可愛い研修生のご紹介をしていきます!!


今回はなんとっっっ!!!!!


ぴちぴちな19歳の女の子3人の紹介です!





左から順に


麻生外語観光専門学校から

内田 千尋さん  誕生日 12/26

8/11~? コーラルの研修にきてます


次に大阪のECC外語専門学校 ホテル科から

稲本 彩里さん  誕生日 3/26

8/3~8/16まで


次に西鉄国際ビジネスカレッジから

鬼崎 彩子さん  誕生日 1/27

8/15~8/30まで


写真ではこんなにはっちゃけてますが、

普段はまじめで、3人とも夢にむかって

いつも元気で明るくがんばっていますので

ぜひコーラルでみかけたら声かけてあげてくださいね!


では、また来週〜

   






研修生の紹介part2


こんにちわー


コーラルのブログの日です!

今回も、福岡の専門学校からきてる

研修生の紹介をしたいと思います






まずは、写真左の原山 詠喜さん!

いつも元気でテキパキ動いてくれて

すごく頑張ってくれてます


そしてもう一人、写真右の竹下 侑希さん!

ふんわり癒し系

いつも周りを和ませてくれます。


このふたりは7月24日〜8月12日まで

コーラルシービューにて研修の後、

8月14日〜8月31日まで

セイルフィッシュカフェで研修いたします!!


あと少しの間ですが一緒に頑張っていきたいと思います

セイルフィッシュでも頑張れ


皆様も二人を見かけたら頑張れ!と

ぜひ声をかけてあげてくださいね〜


今回、初ブログ更新の大場と藤田でした





本日のパンケーキ



こんにちは!
コーラルシービュー陸です!



コーラルは毎朝

オムレツ・オムライスと同じく

お客様の目の前で

黒糖入りのもちもちパンケーキ

パイナップル風味のフレンチトースト

お焼きしております♪



今日少し、練習がてらパンケーキで
動物をつくってみました!!






うさぎちゃんパンケーキ





くまちゃんパンケーキ





たまにはこんなパンケーキもかわいいですよね


リクエストございましたら
陸なりにできる範囲で頑張ります!(○´U`○)
(少々お時間いただきますが…)



毎朝お焼きしておりますのでコーラルシービュー朝食でみなさまのご来店お待ちしております!!


たまにゲストからの パンケーキとフレンチトースト美味しかったよ!って声掛け嬉しいです。

ありがとうございます


では 来週〜♪

















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