ルネッサンス リゾート オキナワ

2016年です★

みなさま〜( ´ ▽ ` )ノ
あけましておめでとうございます♪
2016年になりました〜★
今年もどうぞ
よろしくお願いいたします(^o^)/

今週もビールのご紹介です★☆
\ ローデンバッハ・クラシック/


こちらベルギーのビールです(^^)
5〜6週間熟成させた若いビールと
オーク樽で2年間熟成させた
古いビールをブレンドして
味を調整したビールになっております♪

ビールの色は美しい赤茶色で、
味わいは複雑でキレがあります!
甘酸っぱく
さわやかビールになっております♪

喉の渇きを潤すために
グッと飲めるようなビールです(*^o^*)

1,200円(税・サービス料別)で
販売しております!

気になりましたら
ぜひコーラルにお越しになって
飲んでみてはいかがでしょうか?

今週は以上です♪
また来週〜(((o(*゚▽゚*)o)))

白ビール!?

みなさま、こんばんわ〜!
今年最後の
コーラルブログですヽ(;▽;)ノ

今週はメニューには
載っていないビールを
ご紹介いたします♪

こちら!
ヴァイエンステファン「ヘフヴァイス」

なんとも名前が難しい
ビールなんですが、、、笑
ドイツのホワイトビールです★
「ヘフヴァイス」のヘフは酵母、
ヴァイスは白ビールという意味があり、
白ビールの元祖とも言われてるビールになります!

強いバナナのような甘い香りがし、
苦味は弱く、炭酸も弱いですが、
後味に甘みと爽やかさの風味が残り、
爽やかに飲めるビールとしては
トップクラスのビールになります♪
とてもおいしそうですね〜(^O^)★

しかし、こちらのビール
あと残りわずかです(>_<)泣
気になる方はぜひ
コーラルにお越しください( ´艸`)♪

今年1年ブログを読んでくださり、
ありがとうございますー!
また、来年も色んなブログを
書いていくのでよろしくお願いします★

辛ビール(°_°)笑

みなさま、こんばんわー!
コーラル藤田です(((o(*゚▽゚*)o)))
12月も後半戦!
2015年もあと少し(>_<)!
楽しんでいきましょ〜♪

今週はビールで
とても面白いビールが
ございますので、
紹介いたします( ´ ▽ ` )ノ

その名も、、、
★☆チリビーーール☆★笑

こちら、メキシコからやってきました☆
チリビール。
ハラペーニョという唐辛子が
丸々一本漬けてあります(^O^)わおっ!笑

ハラペーニョの辛味成分は
食欲を増進させ、発汗を促し
新陳代謝を促進する効果があり
体に嬉しいビールです★

匂いから辛さを思わせます(^◇^;)笑
飲むとすぐピリ辛さがきます!
辛いもの好きな方は
飲めると思いますが、
苦手な方は本当に大変です(^◇^;)笑

コーラルで大人数や
グループで来店した際
ゲームや楽しむために
飲むのもありですね♪笑

みなさま気になりましたら
ぜひぜひ飲んでみて下さい( ´ ▽ ` )ノ♪

ではでは
また来週ー( ´艸`)

練習中!

みなさま、こんばんわ〜(・´ω`・)
12月突入しました〜(((o(*゚▽゚*)o)))
今年もあとわずか!
楽しんでいきましょ〜(^O^)

今週は、
オススメメニューである
フレーミングロブスターの
練習をしましたので、
ちょっと練習模様をお見せします!

ちなみにフレーミングとは、、、
燃え上がるという意味です!


こちらは、フランベの練習ですね_φ(・_・
初めてはやはり難しいです〜(°_°)笑

ちなみにフランベとは、、、
アルコール度数の高い酒を
フライパンの中に落として
一気にアルコール分を飛ばす
調理法のことです!


私も後ろから見ています。笑


マネージャーから
直接教えてもらい、練習しています!


スタッフみんなで学んでいます( ^ ^ )
私もいつかはお客さまの前で
デビューできるように
がんばります(((o(*゚▽゚*)o)))♪

今週はここまでです!
また来週♪( ´▽`)

かわいい研修生たち★

みなさま〜こんばんわ〜♪
コーラルの藤田でーす(((o(*゚▽゚*)o)))!
本格的に冬突入したと思ったら
また暖かくなったりと
大変な季節です( ̄▽ ̄)。笑
体調には
充分気をつけてお過ごし下さいね〜

今回はかわいい研修生たちを
ご紹介いたします(((o(*゚▽゚*)o)))

2人とも初々しくて
癒される笑顔です〜( ´艸`)
2人は東京の日本外国語専門学校から
研修で来てくれました!


まずはフレミングロブスターの看板と
一緒にポーズを撮っているサンタさんが
★越智 美由紀さん(おち みゆき )★
趣味はサックスを吹くことらしいです!


続いて、くす玉と一緒に
笑顔で撮っているサンタさんが
★金子 由香利さん(かねこ ゆかり)★
趣味はバスケと買い物らしいです!

沖縄に来たということで、
沖縄に来てびっくりしたことを
聞きました(^O^)
◆越智さん「海がキレイなこと!」
◇金子さん「タクシーのおじさんが
優しくて親切だった!」

さらに目標も聞きました(^_^)
◆越智さん「自分自身のコンディションを万全にし、さまざまなお客さまへの接客を頑張りたいです!」
◇金子さん「視野を広げて、お客さまだけでなくスタッフの方々が何を求めているのかを考えて動けるようにすることです!」

2人とも真面目で
仕事も常に真剣で
がんばってくれています!
コーラルで働くのは今月までですが(T_T)
来月からセイルフィッシュで
がんばってくれます(^-^)!
将来のホテルマンとして
研修がんばってください(((o(*゚▽゚*)o)))

今週はここまでですが〜最後に!

昨日は〜!
私たちのおじいちゃんこと
田場さんがお誕生日だったということで
スタッフ全員でお祝いしました〜♪
おめでとうございます( ´艸`)!
こんな感じで
スタッフ仲良くがんばっています★笑

長文だったのですが最後まで
読んでくださり
ありがとうございますヽ(;▽;)ノ
それでは、また来週ー★

フルーツビール☆

みなさま、こんにちは〜(^O^)
土曜日はコーラルの日でーす♪
今週も藤田がコーラルのことを
ご紹介いたします(((o(*゚▽゚*)o)))

Red Christmasということで、
Red Beerが5種類やってきました〜★
その中で今回は2種類
ご紹介いたします(((o(*゚▽゚*)o)))

じゃーん!笑
こちらはどちらも
ベルギーのリンデマンス醸造所で
造られたビールです!

リンデマンス醸造所とは…?
1809年に醸造農家として
設立されました。
現在はヘルト・リンデマンス氏が
経営しており、
規模の小さい醸造所になっています。

辛口で酸味のある伝統的なランビックと、
甘く飲みやすいフルーツ・ランビックを
醸造している醸造所になっております!

それでは左から、
\リンデマン フランボワーズ/
鮮やかな透き通った真紅で、
ピンク色の細かい泡が特徴です★
まさに木いちご、ブルーベリーのような甘い香りがします(^.^)

なんと!1980年から発売しており
フルーツビール人気に火をつけたとも
言われてるビールになっております!

続いて右が
\リンデマン カシス/
ややオレンジがかった濃いルビー色。
まさにカシスの香りです★
甘さ控えめで酸味とのバランスもよく、
とてもおいしいビールになっております♪

どちらも甘み主体の味わいで、
アルコール度数も低めですので
アルコールの苦手な方にも
女性の方にもオススメの
ビールになっております(^O^)★

そして、今月も始まりました!
ビール3種類とブラッデリー3種類
お好きなのも選んでいただいて
3,000円のお得プラン♪
今回はRed Christmasにちなみ
Red Beerを7種類厳選しました(^O^)
その際にぜひどちらか
フルーツビールを選んでみては
いかがでしょうか( ^ω^ )?

今週はここまでです★
また来週〜(・ω・)ノ




Red Christmasー♪

みなさま、こんばんはー★
コーラル藤田ですー(((o(*゚▽゚*)o)))
Halloweenも終わり、
今度はChristmasですー\(^o^)/
ルネッサンスもChristmasモードに!
たくさんのスタッフも
サンタさんになってますよ〜♪

本日は、今月から始まっております
オススメメニューをご紹介いたします!

\伊勢エビー★☆!/笑

こちらの伊勢エビは
フランス産になっております!
プリプリで美味しいです♪
一尾3,500円、半尾1,700円で
販売しております(((o(*゚▽゚*)o)))

伊勢エビをご注文してくださった際には
海賊ヒラタこと平田さんが
お客さまの前で美味しく焼いて
くださいます( ´ ▽ ` )ノ
最後には炎で演出もございますよ〜

そして、Red Christmasにちなんで
カシスのソースがございます(^^)

甘酸っぱいソースになっています☆
こちらを伊勢エビと合わせて
いただくのもいかがでしょうか〜?
今週はここまでです(^o^)

また来週〜( ^ ^ )/

スタッフ〜♪(´ε` )

みなさま、こんにちわ〜\(^o^)/
コーラル藤田です(((o(*゚▽゚*)o)))
だんだん、
沖縄も寒くなってまいりました(>_<)
風邪も流行っているみたいなので
手洗い・うがいして予防しましょ〜!

今週は今月で
コーラルを卒業いたします
大好きなスタッフを
ご紹介いたします(´・ω・`)さびしー。

\カミサト マユミさん★/

マユミさんは
ルネッサンスで約1年半
働いておりました。
最初は「ありがとう」だけしか
日本語が分からなかった
マユミさんが
今では日本語でコミュニケーションが
できるぐらい成長しました★☆
スゴイ〜(((o(*゚▽゚*)o)))笑

とくに、コーラルでの期間が
長かったので
コーラルでの思い出を聞きました♪

◆担当したゲストから
ステキなプレゼントをいただいたこと!
◇スタッフとたくさん遊びに行ったこと!
◆バレンタインのとき女性スタッフで
チョコ作りをしたこと!
◇マユミのバースデーをスタッフで
お祝いしてくれたこと!

思い出を話すときマユミさんは
本当にコーラルのこと大好きみたいで
私も話しを聞いてて嬉しくなりました★

そして、一言もいただきました(*^^*)
コーラル大好き!
コーラルスタッフほんと大好き!
安藤さん大好き!笑
勉強もっとがんばります\(^o^)/

周りも明るくしてくれる
ステキなスタッフ、マユミさん(*^_^*)
今月まで
コーラルで頑張ってくれます♪
最後までがんばれ!マユミ!

離れることは寂しいですが
次のステップに向かって
がんばってください\(^o^)/
応援しています★


それではまた来週〜( ´ ▽ ` )ノ

ブラッデリー♪

みなさま、こんにちわ〜\(^o^)/
コーラル藤田です♪
本日は新しくなりました、
ブラッデリーを
ご紹介させていただきます!

鶏肉とドライトマト オレガノ風味


*作り方*
ドライトマトは皮付きのまま半分に切り
塩コショウ、ニンニク、
オリーブオイル、タイムという香草を
散らして、温蔵庫で乾燥させます★

鶏肉は骨をはずし、塩コショウします。
フライパンで皮からじっくり焼き
油をぬきながらキツネ色まで焼きます。
一回取り出し
油をキレイにペーパーで拭き取り、
再び戻し水を入れて煮込みます。
火が中まで入ったら取り出し
先ほどのドライトマトと、
オレガノという香草を入れ、
一口大に切った鶏肉と一緒に和えて
味を整えます★

召し上がるときには
オレンジ風味のオリーブオイルで
召し上がります♪

ビールに合うおつまみとしては
もちろんのこと
子どもにも食べやすいと思うので
オススメです(((o(*゚▽゚*)o)))

今週はここまで♪
最後にパシャリ(^ ^)

また来週〜(((o(*゚▽゚*)o)))

おにゅーのビールですぅー

ブログをご覧の皆様
おひさしぶりですー

毎週土曜日はコーラルの日ですよー

今回は
新しくビール2種類が仲間入りしたので
紹介したいと思います




まずは
白いラベルのビールが
サントリーから出ています
RADLER(ラドラー)というビールで
ドイツのビールでレモンテイストで
非常に飲みやすく
女性には間違いないと言ってもいいくらい
人気のビールだと思います

もう一種類が
ケストリッツアーシュヴァルツビアと
いいまして
ローストした大麦麦芽を原料に造られた
すっきりとした
なおかつ上品な味わいのビールです
ビターチョコを思わせる
ほろ苦さとまろやかな甘みの心地よさで
口当たりなめらかな
大人のビールとなってますが
34歳の私は
まだまだお子様なので
ラドラービールが個人的には
好きな味です(笑)

ちなみに
この二種類のビールは
単品では注文ではなく
オクバーフェスタという
ビールの中にありますので
そちらからご注文くださいませ

それでは
また次回ですー






DateYear
     12
3456789
10111213141516
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