ルネッサンス リゾート オキナワ

いよいよ スタート


 みなさま

🌞こんにちは😃

レストランフォーシーズ

饒平名 と 上間です


初のお披露目です

      鉄板&スイーツはじまりました(*^^*


スタートは 大好評で 70名 程 

ご利用いただきました(*^^*) 感謝🌟感謝🌟


これは、その際取った 写真です 

⬆は サラダ前菜コーナーです(*^^*)


⬆デザートコーナーです(*^^*)


そして パシッパシッ📸シェフ達です


鉄板コーナーでシェフが目の前で

料理をご提供致します(*^^*)

ランチタイム から 優雅なひと時は

いかがですか?⭐


お写真にのってるお料理は

日替わりや 季節の食材も使用しますので

内容が変わる事もあります(*^^*)❗


写真以外にも、目の前で、生ハムの

カッティングも行なってます・:*+.¥(( °ω° ))/.:+


       シャンパン🍾ワイン🍷 ビール🍺とも

                 相性バツグン👌

パスタもオーダー制で出来たてのパスタ🍝を

お席まで、お持ちいたします(*^^*)🌟


ドリンクも食事とご一緒に

コーヒー☕ 紅茶もご用意しております


今回のランチからは


🌿ハーブティー🌿も種類を増やし

ご提供しております(*^^*)


 色んな効用効果があるハーブティーも

ご一緒にお楽しみ下さい✳


今回のランチ 

ネームがパスタ&スイートから

            鉄板&スイートに変わっております

前回のランチからガラッと変わっております

こちらの違いも、是非 お楽しみ下さい(*^^*)



            🌟 オープンが 土  日 のみ🌟

                   12時〜14時30分

               🌟営業しております🌟



みなさまのご来店を心よりお待ちしております🤗


では、 本日はこのあたりで終わります


また、来週もお楽しみに🌟


レストランフォーシーズンズ

饒平名と上間でした(*^^*)







おすすめ ラム酒〜ホワイトラム〜

はいさーい🌺


どうも!最近、鬼滅の刃をみた

下っ端海賊 ヤマザキです☠☠☠


さあ ひと滑りしたところで

おすすめのラム酒を紹介していきます!⚔



今日はホワイトラムのおすすめですね!

名前は………………



                   でん!!!


           コルコルです!


中央の赤いラベルのものですね

あれ?なんかラムっぽくない名前やん。って

思ったアナタ!実は結構、人気のラムなんです✨


その人気のワケは沖縄・南大東島

(本島から約400km東方にある島)

で作られている無添加・無着色のラム酒で

なんといっても原材料が100%国産の日本初の

ラム酒なんです!!!



……ただ人気なんですけど瓶詰めからラベル貼りまで全て手作業で行っているので月に生産できる本数が500本と限られているので取り寄せるか、

ラム専門店的なところに行かないと滅多にみられないっす💧




ホワイトラムなので甘いカクテル等には

抜群のうまさを発揮します!🍹






来週はゴールドラムについてですね

ぜひ当ブログを参考にしてラム酒に挑戦

してみませんか?🤔


ではまた来週〜☠☠☠





イケメン泡盛✨

皆さんこんにちは⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

昨日飲み過ぎて軽い二日酔いの津覇が今日もお送りします🤣💨


いや〜、二日酔いにもかかわらず今日はアタシの大好きなあの『イケメン泡盛✨』をみんなに紹介しちゃいます(/ω\)イヤン♥♥♥


はい、ドォーン!!(笑)


彼がウワサの泡盛………………

『千年の響』です(๑⃙⃘´▽`๑⃙⃘)♥


まず見た目がかっこいい(笑)

どっしりかまえてる感が、お酒好きの心をくすぐります(笑)🤣


そして、ラベル!!

名前のラベルのとこがコルク素材になってて、粋な演出です✨


惚れてまうやろー!!《゚Д゚》♥


ちなみに彼……モンドセレクションの最高金賞をいただいている経歴もあるんです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)


もうプレミアム感が半端ない!!(笑)

選りすぐられた純米と黒麹菌のみを原料としていて、樫樽で長期間貯蔵して熟成させてるので、自然な琥珀色とコクを醸し出しております❤


この泡盛のいいとこ……味がウイスキーみたいなんです!!マジで(笑)


シェリー樽で熟成させたウイスキーのような香りのする泡盛なんですょ✨✨✨


だから謎のウイスキー買うよりも、断然こっちの泡盛呑んだ方が絶対に美味しい!!(笑)


ちなみに度数は強めの43度で、キツそうな彼ですが…中身はまろやかな味わいで呑むとアルコールが喉にグッとくるけど、キツくはない……

え、…ツンデレ?(笑)

って一瞬思っちゃいそうなくらい後味はいい感じなんです(ノ▽\*) イヤン


ほらほら……みんなも彼のことが気になってきたでしょ?😏😏😏✨


彩レストランに来たら、そのウワサの泡盛に会えますょ💕


ちなみにアタシは彼のことひびきって呼んでます✿.*・

『千年の響』……略して『ひびき』

……え、ホストの源氏名みたい🤣💨💨


危ない危ない⚠

違うお店になっちゃうとこでした🤣💦


二日酔いなのに1つの酒についてこんなに語るアタシは、まだまだお酒からは卒業出来ないな(笑)


仕方ない…今日は尾崎豊さんの『卒業』聴きながら『千年の響』を呑むか……


♪〜この支配からの 卒業〜

     お酒はそろそろ  卒業〜〜🤣🤣🤣🤣


ではでは!!

また日曜日にお会いしましょーう👍❣

以上!!

現場から(どこの?笑)津覇でした〜👋🏼

  • posted by RENAISSANCE
  • 2020.09.06 Sunday 12:05
  • -

チャーグー🐖ぐぅー👍

こんばんわ〜松門ですっ🐥

台風とコロナのダブルパンチですが

みなさんお元気でしたか⁇

先週のブログでは鴨鍋紹介しましたね!

今回は"歓会"のすき鍋をご紹介します✌


まずこちらの豚肉『チャーグー』

チャーグーは沖縄の北部農林高校が開発した

アグーの雄と米国デュロック種の雌を掛け合わせて誕生したブランド肉です🐽

甘みの強いお肉でこちらのダシで召し上がっていただくんですが野菜からもたっぷり旨味がでて白米3杯はいけちゃいます🍚🍚🍚


海風レストランのブログで

チャーグー肉について細かく紹介されてるので

そちらも覗いてみてください♪


それではまたらいしゅーーーーーーー!!!

  • posted by RENAISSANCE
  • 2020.09.05 Saturday 22:27
  • -

チマグー🐷

ハイサーイ🐷

海風レストラン上間でーす^ ^

沖縄は台風🌀近づいているので皆さん気をつけてましょう^ - ^

本日はこちら紹介しまーす💁♀

今日紹介するのは、チマグーです。

チマグーとは、蹄の意味ですが、そこから豚の足先の部分(精肉店で蹄は取り除かれています)を指す言葉です。

海風レストランでは、チマグーを焼いてお召し上がりする事ができます。

お好みでにんにく醤油とお塩でお召し上がりください。^ ^

ぜひ、海風レストランでお待ちしております。

また、来週もお楽しみください。



  • posted by RENAISSANCE
  • 2020.09.04 Friday 11:00
  • -
  • -

ルネッサンスビーフ






こんにちは〜

フォーシーズンスタッフ

上間と𩜙平名です




今日は ルネッサンスビーフ "

についてご紹介いたします🥩




ルネッサンスビーフとは

石垣島きたのうち牧場で生まれた

仔牛を10カ月間石垣島で飼育しその後

山口県にて34カ月間飼育します🐄


一般的には28カ月の飼育ですが

34カ月間長期飼育することで赤みに

含まれる旨味の成分アミノ酸が増加し

また肉の口溶けが良いのも特徴です




実際にルネッサンスの料理長が飼育

している場所に行き選んでいます




ルネッサンスビーフを

ご用意しているレストランは

フォーシーズンの鉄板焼き、

和食 彩はしゃぶしゃぶと

すき焼きでご用意しております




鉄板焼きで食べるルネッサンスビーフは

シャンパンルイナールと凄くあうんです😆💕





今月のフォーシーズン鉄板焼きは

192021日オープン予定です🍴



ぜひ、お待ちしております






ジューシーバーガー🍔

みなさんこんにちは。

チップトップの金山です!


本日ご紹介するのはチップトップで

✨1番人気✨「チーズバーガー」です🍔



写真からは伝わりにくいかもしれませんが

かなりのボリューム感なのです!

女性の手のひらほどの大きさはあります🤚🏻‼


ルネッサンスオリジナルビーフを100%使用しており、中にもチーズ、トマト、レタス、玉ねぎなど沢山の具材が入っています!

お肉もジューシーで食べ応え抜群!!💪🏻

これひとつでかなりお腹いっぱいになります!

誰かとシェアするのも良し◎


ぜひチップトップおすすめの

チーズバーガー食べに来てくださいね☀



新メニュー☠⚔🦐🍖

はいさーい🌺


どうも下っ端海賊 ヤマザキです☠

本日はラムではなく……

コーラル新メニューその名も

        バッカニア!!!

こちらについて紹介していこうと思います😎


なんといっても大変オススメなのが

5種類の海老から選べて更に

炭火焼き、ボイル、鉄板焼きとソースが3種類と食べ方無限大!なんとも贅沢なコース

となっております☠☠☠



海老はコーラルシービューの海賊達が精一杯調理

させていただきます。

天気が良ければ夕日をみながら海老、そして肉を

食べられるなんとも至福の時を過ごせます…

ビールも欲しいっすね。

あ!失礼しました💦


それではまた来週ー☠☠☠





マンゴークレープ🤤



はいさーい!🌺

   セイルフィッシュカフェの比嘉です😊


今回ご紹介するのはこちら↓↓




デザートで大人気のマンゴークレープです🤤❗

スタッフが目の前で焼いてくれて、マンゴ風味のクレープ生地に杏仁クリームとマンゴーをトッピングしたスイーツとなっております😆

また、好きなトッピングを9種類の中からお選び頂けます。ぜひオリジナルのクレープを作ってみてはいかがですか??🤤



アイスクリームも6種類ありますので、色々な食べ方で試してみてください👀✨


お待ちしております🎶








夏鴨、夏カモ⁉🦆

1週間ぶりです!松門です☺

沖縄では最近雨が続いてて

台風もきて気分があがりません〜〜〜☔

31日にくる台風は大型みたいなのでみなさん

台風対策わすれないように!!😳


今日はタイトルにもある

『夏鴨』紹介しま〜す!

↑"彩会席"の小鍋で出している『夏鴨』

鴨鍋て聞いたら冬に食べるイメージが強いと思うんですが!!夏こそ夏鴨を召し上がるのをオススメします!!

冬の鴨より夏鴨は脂身が少なく旨味がたっぷり味わえるんですよお🤤

牛、豚などに比べ"ビタミン"と"鉄分"が豊富で日頃の疲れもとれちゃいます♪


こちらすき鍋で、少し赤みを残しお野菜と一緒に食べるのをオススメしてます💙


台風が去ると沖縄はまた暑くなるので夏鴨、

ピッタリですよ♬是非お召し上がりくださいませ🍴


  • posted by RENAISSANCE
  • 2020.08.29 Saturday 16:53
  • -


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