ルネッサンス リゾート オキナワ

ピクルス❤







はいさーい、セイルフィッシュカフェの安西です😸🌺



さてさて、本日はセイルフィッシュカフェモーニングの事を書いていきます⭐


突然ですが、みなさんピクルスはお好きですか??✨✨



今、セイルフィッシュカフェのモーニングには沢山の種類のピクルスをご用意してます❤❤




ブドウ、レッドキャベツ、カボチャ🎃



パプリカ、しめじ、ドラゴンフルーツ🍄





ハラペーニョ、ゴーヤー、カリフラワー🥦



珍しいピクルスもあれば、沖縄らしいゴーヤー、ドラゴンフルーツもご用意してます❤


どれが好みか食べ比べしてみてください✨



セイルフィッシュカフェモーニングでお待ちしてます🎶


自分だけの…!!


はいさーい、セイルフィッシュカフェの安西です😸🌺


本日はー!!

2019年2月1日〜3月31日の期間限定!!


12ヶ月の誕生日石をイメージした12種類のチョコレート🍫、6種類のマカロンからお好きな12種類を選ぶ、自分だけの『ジランドール(宝石)』をご紹介します❤




どのチョコレートもマカロンもキラキラしていて美味しそうですよね〜❤


チョコレート6個、マカロン6個で選ぶのよし❤12ヶ月のチョコレートを制覇するのも良し❤

こちらはコーヒーまたは紅茶と共にたのしめます☕✨




ここで12種類のチョコレートとマカロンのご紹介❤


🍫チョコレート


1月:ガーネット(ローズ)

2月:アメジスト(ラズベリー)

3月:アクアマリン(塩キャラメル)

4月:ダイヤモンド(シャンパン)

5月:エメラルド(ストロベリー)

6月:パール(パッションフルーツ)

7月:ルビー(シークヮーサー)

8月:ペリドット(抹茶)

9月:サファイヤ(カルヴァドス)

10月:オパール(カシス)

11月:イエロートパーズ(洋梨)

12月トルコ石(ピスタチオ)


❤マカロン


白:ココナッツ

イエロー:バナナ

ライトグリーン:ライム

オレンジ:アールグレイ

ピンク:梅とシソ

茶:コーヒー



色々あって迷いますね〜😳😳!

気になるものも沢山ありますよね!

12種類選ぶのに結構迷っちゃいそうです✨


私はマカロンのピンク色、梅とシソが気になります〜😁😁






そしてなんとこちら、お待ち帰りも可能です!


ぜひ贈り物などにいかがですか?🎁




期間:2019年2月1日〜3月31日

(予約は1月15日から開始)

時間:10:00〜22:00

料金:〜コーヒーまたは紅茶付き〜

¥2.500(税・サービス別)

〜お持ち帰り〜

☆3個 ¥750

☆5個 ¥1.200

☆ 10個 ¥2.300

(税別)



ご予約、お問い合わせ


Tel 098-965-0707





パイナップルケーキ!




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😸🌺



本日はロビーラウンジ、マーケットプラザで期間限定で発売されてる『パイナップルケーキ🍍』をご紹介します❤




こちらは1日数量が決まっています!


ロビーラウンジでは、1日8個!

マーケットプラザでは、8個入りのボックスが10箱限定で発売しています✨🍍


1つ:¥200

8個入り1箱:¥1400

(税抜き)


でございます✨✨



RENAISSANCE のRが刻印されてて見た目も可愛いパイナップルケーキ、ぜひぜひ限定品ですのでお早めにゲットしてください❤







お正月🎍🌅🎍



新年あけましておめでとうございます🐗

今年もよろしくお願い致します🙏



今回、奥平さんが彩みんなのために髪飾りを手作りしてきてくれました!!


すごい可愛いかった❤️

みんなで髪飾りつけて頑張りました〜!!




お正月用のお花も可愛かったです!!



2019年も皆様いい年になりますように💞

  • posted by RENAISSANCE
  • 2019.01.08 Tuesday 12:39
  • -

カクテルコンペティション2




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です🐱🌺



みなさん、あけましておめでとうございます!🎍


今年もルネッサンスリゾートオキナワ、そしてセイルフィッシュカフェをよろしくお願いします🙇




今回はこの前ご紹介しました、カクテルコンペティションのキッズノーアルコールについて書いていきます📝


さぁ、テーマは『沖縄の宝』

ご紹介していきます〜🎶




🍹サンセット〜恋人岬から幸せな時間を〜


・マンゴージュース

・グァバジュース

・シークァーサージュース

・パイナップルジュース

・マンゴーシャーベット




🍹THE!!OKINAWA〜沖縄の思い出〜


・シークァーサージュース

・パイナップルジュース

・ブルーシロップ

・沖縄塩サイダー



🍹ビーチトレジャー〜守り、広げよう!ビーチから見える沖縄の宝〜


・カルピス

・BENI ハイビスカス

・パイナップルジュース

・ブルーシロップ

・パイナップルアイス



ぜひぜひ皆さん、2月いっぱいまでです!

お楽しみください🎶


シェフの一皿❤



はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です🐱🌺



本日は、ルネッサンス30周年を記念して作られたロビーラウンジの『シェフの一皿』をご紹介します🎶




『アップルシュトゥルーデルと濃厚バニラアイスクリーム 赤い果実添え』


¥1.200

(税・サービス料別)


🍎アップルシュトゥルーデルとは🍎


オーストラリアおよびドイツのおかし!

オーストラリアを代表するお菓子なんだそうです!



シナモンを効かせたリンゴを、薄く伸ばした木苺風の赤い生地で包み、バターをたっぷり塗って❤

じっくり焼き上げた一品🍎❤



実はこのアップルシュトゥルーデル、20年前にレストランフォーシーズンで提供されてたものを、また少しアレンジし再現したものなんだそうです🍎!



ぜひぜひ期間限定ですので、ロビーラウンジまでいらしてください🎶



お待ちしております🍎🎶


もう一つの…!




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😸🌺


本日は前回の続き🎶


もう一つの、朝の日替わりメニューをご紹介しまーす🎶




ゆし豆腐です✨



ゆし豆腐とは!

にがりを入れてかたまり始めた、型に入るまでのふわふわしたお豆腐のこと!



ちなみに、ゆし豆腐を型に入れて固めたものが島豆腐です!📝


私初めて知りました…!!笑




鰹節、キムチ、生姜、ネギなどなど!沢山トッピングをご用意しているのでお好みの食べ方で楽しんでください✨


辛いのが得意な方は、コーレーグスもおススメですよ❤



ぜひ沖縄の郷土料理、『ゆし豆腐』

食べてみてください🎶



セイルフィッシュカフェ、モーニングでお待ちしてます✨✨


日々のトレーニング!


はいさい!彩のさいとうです!



今日は朝からフォーシーズンバーの真喜志さんのもと、日本酒のトレーニングをしましたよ〜🍶



トレーニングの風景をお見せしちゃいます!



日本酒の成り立ちやオススメの日本酒など、試飲をして皆様に美味しさを伝えられるように勉強中です!!


そしてこちらは彩で提供している日本酒の一部です




美味しそうに乾杯している方々が後ろに見えますが、、、


左から純米大吟醸の加賀の月、純米生酛、吟醸花の舞です。


トレーニングを受けたスタッフには生酛の熱燗が好評でした!


ぜひ皆さんも和食と日本酒と楽しんでくださいね!


☆スタッフ一同お待ちしております☆







  • posted by RENAISSANCE
  • 2018.12.13 Thursday 11:18
  • -
  • -

寒い朝には…




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😺🌺



最近だんだん寒くなって、ようやく沖縄にも冬?!がきました…⛄


特に朝方、本当にふるえます…!笑




今回のブログはセイルフィッシュカフェのモーニングについて❤

ディナーの記事ばかりだったので、朝のことも皆さんとシェアしたいと思います😺



ではでは!

さむ〜い朝にとってもあったまる新メニューです❤



モーニングポトフですー!✨





たくさんのお野菜🥕

たくさんのお肉❤


あったか〜いスープを注いだらもう完璧です✨✨





お好みでマスタード、沖縄ハーブのヨモギを付けてお召し上がりください🍲



実はこのポトフ日替わりなんです!💓


来週はもう一つのメニューをご紹介しますね❤


ちょっぴり早起きして是非セイルフィッシュカフェのモーニング楽しんでみてください✨







カクテルコンペティション!




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😺🌺



今回は先日行われたカクテルコンペティションの受賞作品をご紹介します!❤


テーマは『沖縄の宝』!



ルネッサンスの沢山の社員さんが、材料からカクテルの名前まで全てオリジナルで考え、代表に選ばれた人は一生懸命本番までに完璧にサービスできるようにみんなで沢山練習しました😿


実は私も受賞は出来なかったのですが…カクテルコンペティションに参加させていただき、とっても緊張しながら本番カクテルを作りました…笑



今回はその中からアルコール部門、キッズノンアルコール部門それぞれ3つのカクテルが、実際皆様にお楽しみいただけるようになってます✨



長くなりましたが…!

今日は、アルコール部門受賞のカクテルをご紹介します🍸



この3つです❤

一つ一つご紹介します!





『BENI 桜 〜沖縄の春を一足お先に〜』


・まさひろ クラフトジン

・桜リキュール

・コアントロー

・BENI ハイビスカス

・レモンジュース



『Shining OKINAWA 〜天からの恵み〜』


・泡盛 残波 25度

・パッションフルーツシロップ

・パイナップルジュース

・ソーダ




『ヌチまーる 〜うちなんちゅの仲間入り』


・泡盛 松藤 30度

・カカオホワイトリキュール

・練乳



です✨


どれもこだわりのカクテルなので是非❤


ロビーラウンジにて2月いっぱいまでお楽しみいただけます✨


全て¥900

※税・サービス別






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