ルネッサンス リゾート オキナワ

アンビルハウスの、おすすめサンドイッチ

 
まさかの
まさかの
まさか

沖縄はなんと4月28日に梅雨入り致しました

折角のゴールデンウィークだというのにこの天気

マリンブルーの海  白い砂浜  灼熱の太陽

沖縄のイメージ三拍子の1つ灼熱の太陽がないなんて

と、素敵な旅を断念してはいけません

こんな時は『食』を楽しもうじゃありませんか

沖縄といえば   沖縄そば アグー豚 海ぶどう ゴーヤーチャンプルー

いろいろありますが、最近はセミエビとか、ドラゴンフルーツなんかも話題を呼んでますね

また、沖縄ならではのアメリカンフードも魅力の1ではないでしょうか

沖縄は第二次世界大戦後、アメリカ領土になったのをきっかけに

もともとあった琉球料理とは別に独自の食文化が発展致しました

オキナワンフードと呼ばれ、ポーク玉子や、タコライスなどがあげられます

タコライスといってますが、消して蛸とご飯じゃないですよ

簡単に言えばタコスの具をご飯の上にのせたものをいいます

案外いけるんですよ   

実はこないだシェフとチョンダラー(サナジャー)と私で沖縄らしくて、分かりやすくて、美味しいサンドイッチを考えておりまして

思いついたのが  タコサンドイッチ   

単純にタコライスの具材がパンに挟まれただけなんですが、おいしいですよ
タコサンドイッチ 001.jpg
ジャーン



タコサンドイッチコーナー

つくってみました


タコサンドイッチ 002.jpgまずはつくってみましょう

.僖鵑鬟函璽好箸垢


▲譽織垢寮蘋擇蠅鬚舛蕕


トマトのコンカッセをちらす
タコサンドイッチ 003.jpgと堝ミンチとチェダーチーズをちらす

ゥ船礇鵐ー サルサ をちらす

タコサンドイッチ 005.jpg







Ε僖鵑廼瓦鵑妊董璽屮襪肪屬い
手を洗ったら出来上がり


さてさてお味のほうは




アンビルハウス屋根上洗浄

 
こんにちわ

春休みも終わり、いよいよ新生活がスタート致しましたね
ルネッサンスもピチピチの新入社員が新しく仲間に入り活気に溢れています

春休みが終わりホッと一息 なんていってられません

気がつけばゴールデンウェークが直ぐそこまで来ています

アンビルハウスでは心機一転 屋根上大掃除フェスティバルを開催いたしました
レストラン上の屋根がレンガで少しづつ黒くなるのです そこで年に一度、行っております
アンビル屋根上 001.jpg


頑固な黒ずみを落しているのが
レンガ一筋、松レッドでございます

この日も張り切ってぶっばなしておりました




アンビル屋根上 004.jpg


こちらが相方の高圧洗浄機

ものすごい水圧で汚れを落していく姿に一同病み付きでした
ほんとに綺麗に取れるので気持ちよくストレス発散になります


屋根上 007.jpg屋根上 008.jpg




   
どうですか 
こんなに綺麗になりました

アンビル三銃士、心機一転がんばります


アンビルハウスの屋根上香草農園

 こんにちは
今日はアンビルハウスのかわいい香草畑を紹介致します
屋根上 002.jpgじゃぁぁぁ〜ん

つい最近まで畑が森になっていたのでもう一度一からスタートしました

オレガノ、ミント、ローズマリーが植えられています

アンビルハウスの調理スタッフが愛情込めて水遣りをしてすくすく育ってますよ

屋根上 003.jpgもちろん料理に使っております
もちろん無農薬
沖縄の灼熱の太陽を受けて育つのでビックリするほど大きく育つんですよこれがまた

屋根上の小さな小さな畑ですが、今度ルネッサンスへお越しの際は探してみてください

森になる前に


DateYear
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

Navigation

Recent Entries

profile


レストランフォーシーズン
東シナ海を一望する、
ルネッサンス リゾート オキナワの
エレガントな本格ダイニング。
お客様とふれあいや最新情報など、
最も旬な話題をスタッフが
日記風に紹介いたします。

Monthly Archives

Search

ブログを検索: