ルネッサンス リゾート オキナワ

サンセットを眺めてディナー

 こんばんわ

今日はフォーシーズンの素敵スポットをご紹介


フォーシーズンレストランは、綺麗な東シナ海が望めるレストランです
昼はコバルトブルーの海
夕方はオレンジに染まる夕日

こんな素敵な景色で食事が楽しめるのです


そこで
昨日、とても綺麗な夕日が見れたので思わず写真を撮ってしまいました
これは太陽が沈んだ瞬間
日の入りS.jpg

そしてそれから約10分後
サンセット 赤S.jpg

どうですかっ
きれいでしょっっっ
同じ夕日でも、時間と共にこんなに色合いが変わるんですね
しばし時間を忘れて見とれていました


ちなみに・・・
こちらの写真は、フォーシーズンのテーブルから見える夕日の写真
店内サンセットS.jpg

手前の黒くなっているところがテーブルと椅子です
こんな夕日を見ながらディナーが出来たら最高ですよね
過去に、この夕日をバックにプロポーズをしたお客様もおりました


夏の夕日は特に綺麗なので、是非フォーシーズンにお越し下さい
サンセットとスタッフの笑顔が皆様のお越しをお待ちしています

ゴールデンブッフェ CM

こんにちわ

今日は、前にご紹介した「ステーキ&ロブスター」CMに続く第二弾っ
「ゴールデンブッフェ」のCMをご紹介
こちらのCMも、沖縄県内限定のCMの為、本土の方々は普段はご覧頂けない
レアなものです


まずはご覧あれっ


ほぼ徹夜して作ったこのCM
美味しそうに写ってるでしょ

ちなみに・・・
この7月から「ゴールデンブッフェ」は夏のメニューに変わっているので、コチラの映像と現在の料理が変わっている物もあります
あしからず

詳しくはコチラから
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/restaurant_news/index.html

おかげさまで連日満員御礼
ご利用の際は、ご予約する事をおすすめします

皆さんのお越しをお待ちしています

コバルトブルー

 こんにちわっ

大変ご無沙汰しておりましたっ
沖縄は真っ盛り

ここ最近は本土も異常に気温が上昇していると、連日ニュースで流れていますね
今年は省エネの夏なので、皆さんも熱中症には気を付けて乗り越えて下さいっ


さて
今日は涼しげな飲み物をご紹介します

その名も「ブラン ド ブルー」
スパークリングワインです
色々とウンチク言う前にまずはコチラをご覧あれっ
イメージs.jpg

どうですキレイでしょっ
まさに夏のドリンクって感じがしませんか

アメリカカリフォルニア生まれのこのスパークリングワイン
着色料などは一切使用しておらず、ブルーベリーの色素で色付けしています

肝心のお味は…
これがまた、夏の季節にピッタリなくらい爽やかな飲み口
クセがなく、あっさりとした味わいでのど越しが非常によい
グイグイいけちゃいます

せっかくなのでラベルをご紹介
1raberu.jpg

こちらの「ブラン ド ブルー」
フォーシーズンとアンビルハウスで飲めます
グラス ¥1,500
ボトル ¥8,000

夏の季節限定の販売です
お越しの際はぜひぜひお試しください

フォーシーズンについてはコチラ
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/fourseasons/infomation.html?2

アンビルハウスについてはコチラ
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/anvilhouse/infomation.html?3

この「ブラン ド ブルー」
フォーシーズンのソムリエ金城も、この夏一押しのおすすめと言っておりました

みなさんのお越しをお待ちしておりまぁす
  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.07.03 Sunday 12:16
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ビックリ!!! 巨大な貝

 こんにちわ

突然ですがっ
夜光貝(ヤコウガイ)って知ってます

サザエの仲間なんですけど、これがビックリ
巨大な貝なんです

成体の重さは2kgを超えて、直径は15〜20cmになるんです


これが夜光貝
夜行貝 単品s.jpg

これだと、どのくらい大きいか分からないので…








コチラ
夜行貝 さざえ比べs.jpg

横にチョコンといるのが普通のサザエ
どうです大きいでしょっ


ちなみにこの夜光貝
夜になると光る

という特性を持っているから夜光貝という名前が付いたのではないんです

もともとは「屋久貝(ヤクガイ)」の名称で呼ばれていたのですが、当て字として
「夜光貝」の漢字が使われるようになり、それを「ヤコウガイ」と呼ぶようになったんです




こちらの夜光貝が食べられるのは…
琉球炭焼き「海風」です

漁の業況によって、ある時とない時があるのですが・・・
1個 ¥3,500〜¥4,000で販売しています


とても大きな貝なので、1個で刺身とバター焼きの両方が楽しめます
一度で二度うれしい

みなさまも是非お試し下さい
琉球炭火焼き「海風」のHPはコチラから
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/umikaji/infomation.html?4

コリコリしてとっても美味しいですよぉ〜

  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.06.04 Saturday 15:14
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タイムサービス!!

 こんにちわ

今日のご紹介はロイズ寿司バー
ファミリー寿司バイキングが大好評のレストランですっ


実はここでスペシャルタイムサービスをやっているんです
題して「マグロの一刀下し」

沖縄近海で獲れて、読谷村のセリから届くマグロは新鮮そのもの
そのマグロをお客様の目の前で豪快に下す

最高っっっっっ

その様子がこちら
マグロ一刀下ろし02s.jpg
おぉ〜迫力満点
しかもうまそぉ〜


どんな料理がタイムサービスで出てくるかと言うと


まずは大人気のお刺身
マグロお造り01s.jpg

続いて甘辛いたれが絶品 ステーキ
ステーキs.JPG

揚げたてが最高の天婦羅
天婦羅s.JPG


その他、握り寿司をはじめ、叩き、カルパッチョ、マグロとトマトの丼など
全7種類をご用意致しております

このサービス
その名の通りタイムサービスなので、お早目にご来店頂いたお客様限定のサービスです
時間は…
17:00〜18:00

マグロの鮮度と味は私が保証します
必ず一度はご来店下さい


ロイズ寿司バー「ファミリー寿司バイキング」の詳細はコチラ
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/loys/dinner01.html?7#maguro

お待ちしてまぁ〜すっ




  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.06.03 Friday 16:30
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白ヒゲ

 こんばんわ

いきなり白ヒゲのタイトルっ
なんのコトって思ったでしょうか

実はこれ…
ウニの名前なんです

ウニと言えば、みんさんは北海道を連想するかもしれません
しかもバフンウニ
美味しいんですよねぇ

でも、ココ沖縄にも北海道に負けないくらい美味しいウニがあるんですっ
その名も…
白ヒゲウニ

このウニ、甘みが凄くてとてもうまいっ
有名な産地は、北部にある古宇利(こうり)島

今日ご紹介するのは、津堅(つけん)島の白ヒゲウニ
棘が白いでしょ
中身はコチラ
白髭ウニ.jpg

身の色は鮮やかな黄色
甘くて濃厚な味わいが特徴です

ルネッサンスでは「彩」「海風」の2ヶ所で絶賛発売中
この白ヒゲウニを3~4個使用して、お値段は¥1,500

安いっ

夏の期間の限定商品なので、お早めにお試しください
売り切れの際はごめんなさい…
  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.06.02 Thursday 18:25
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ステーキ&ロブスターのCM

こんばんわ 

今日の沖縄は台風が直撃!!!
何事もなければよろしいのですが…


早速ですが本日は動画を載せてみようかと
 大好評頂いておりますフォーシーズンの「ステーキ&ロブスター」のCMです

沖縄県内でしか放映されていないので、本土の方は初めて見る事になるかと
そしてこのブログに動画を載せるのも初めて
 初めて尽くしでおめでたいっ




ではご覧あれ!




いかがでしたか
美味しそうでしょ

是非食べに来て下さぁ〜い
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/fourseasons/dinner01.html?2


ガールズ10Q いよいよ放映っ!!!

 おはようございます

この前、2回に渡って紹介した「ガールズ10Q in ルネッサンス リゾート オキナワ」
ついに本日放映されますっ!!!


前回、未公開の写真がコチラ
モデル3.jpg

放送は本日5月28日(土) 16:00〜16:55
なんと撮影した内容が沢山あるので、3週間にわたって
ルネッサンス リゾート オキナワが紹介されるんです

皆さま
是非是非是非ご覧になって下さい
http://www.qab.co.jp/g10q/

こんなHPもありました
http://www.ent-mabui.jp/schedule/990


お楽しみにぃぃぃ

焼き立てのパンが登場!!!

 みなさんこんばんわ

今日は久しぶりに「ゴールデンブッフェ」についてご紹介っ


知っている人も、知らない人も・・・
セイルフィッシュカフェのレストランには、ベーカリーオーブンが置いてあるんです

しかも調理場ではなく、店内に堂々と


これは、焼き立てのパンを皆さんに楽しんで頂けるようにっ
って願いから始めたサービスなんです

ルネッサンスには、腕が良く、可愛いペストリースタッフが、日夜皆さんに美味しパンとケーキを
食べてもらいたいっ
という一心で、パンやケーキを一生懸命作っているのです


先ほど、レストランを通りかかったら、たまたま焼きあがったばかりのパンに遭遇したので
思わずシャッターをきってしまいました
オーブン取り出し.jpg
以前もご紹介したペストリーの屋良シェフ


そしてそのパンが並んでいる状態
パン全体.jpg

香ばしいパンの香りが漂っています
手を伸ばそうとしたらシェフに怒られてしまいました
それほど美味しそうに出来上がっている


この焼き立てパン
朝食では全11種類のパンの内4種類を
ランチでは全4種類全て
ディナーでは全6種類全て焼いております

焼きあがるとベルが鳴って「パンが焼けました〜」の元気な声が聞こえてきます


うまく焼きあがりのタイミングにあったら、迷わず食べてみて下さい
タイミングが合わなくても、しばらく待って頂ければまた焼きあがります


ぜひぜひ、ゴールデンブッフェにお越しの際は、このパンもお試し下さいねぇ
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/sailfishcafe/dinner01.html?1
  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.05.16 Monday 19:34
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  • -

琉球スィーツ&ガールズ

 おはようございます

今日は「ガールズ10Q」第二弾
ロビーラウンジでの撮影風景をお届けします

ロビーラウンジでは、以前もこのブログでご紹介した
琉球スィーツ
これを使ってクイズ形式で・・・

おっと危ない
番組の内容を話してしまうところだった
内容は見てのお楽しみ

ではでは恒例の撮影風景
撮影風景1.jpg
何やらみなさん楽しそうですねぇ
何の打合せをしているのでしょうか・・・


おっ見たことある人が写ってる
撮影風景2.jpg
このコック帽を被っている人はっ
ルネッサンスのペストリーシェフではないですかっっっ
今回は「琉球スィーツ」がテーマなので、本人自ら出演しているみたいですねぇ


撮影風景3.jpg
シェフがガールズに注目されてる
いったい何をやっているのだろう・・・

それにしても、シェフはなかなか楽しそう
やはり美人に囲まれるとついつい男性は笑顔になってしまうのですね


こうやってロビーラウンジの撮影も無事に終了し
あとはオンエアーを待つばかり

とにかく終始楽しそうな雰囲気の中で撮影が行われていました
きっと皆さんが満足頂ける内容の番組になっている事でしょう

昨日に引き続き番組のご紹介
琉球朝日放送の「ガールズ10Q」1時間スペシャル
5月28日(土)16:00〜16:55

番組のHPはコチラ
http://www.qab.co.jp/g10q/

是非見て下さい
番組を見た方だけのルネッサンスの特典もご用意致しております


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