ルネッサンス リゾート オキナワ

 こんにちは(^^)
あっという間に1月半ば!!
早いですね(><)
昨日までの沖縄はコート着ても寒かったんですが、今日は風は冷たい
ですがポカポカして暖かいです。


遅くなりましたが・・・改めまして、あけましておめでとうございます。
皆さん初詣いきましたか?
私は沖縄県中城村にある、成田山に行ってきました
毎年恒例の、おみくじ引いたら何と!!大吉!!
今年は良い1年になりそうです(笑)
皆さんにとっても今年1年がHAPPYな年になりますように・・・
2014年も海風をよろしくお願い致します。


海風にも今年の干支、午を置いております
次回はおすすめ泡盛について書いていきます!
お楽しみに☆彡
  • posted by RENAISSANCE
  • 2014.01.11 Saturday 15:49
  • 海風
  • -

今こそ、海風へ(゚∀゚)



はいさ〜〜い
もう今年も残すところあと3日ですね
カウントダウンが始まっております。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
海風とぐまいです


今年最後の記事になりますが
今回は年末年始の営業のお知らせをしたいと思います。


12月27日から1月3日までの期間は
営業時間が17:30からとなっております
更に定休日である日曜も元気にオープンしています\(^o^)/


そして、そして期間限定のコース料理をご用意♪♪
限定の金箔泡盛や干支泡盛もおすすめです♪





そして、そしてそして(笑)
水槽のお魚さんも仲間が増えており
より、迫力のある水槽前のお席(*^^*)
お子様も大興奮ですね〜〜☆





”今年も一年お仕事や学校をお疲れ様でした”
皆さん、海風でのディナーはいかがでしょうか?
スタッフ一同、皆様をお待ち致しております

良いお年を!海風とぐまいでした


  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.12.29 Sunday 13:42
  • 海風
  • -

今が旬!!島ダコ(^v^)

 

はいさ〜〜い!!
海風とぐまい
でございます。



今日もポッカポカな陽気のルネッサンスから
お送りしております


本日は沖縄の海の幸をご紹介したいと思います
それは、今が旬の”島ダコ”!!!
 
島ダコとは、沖縄近海で獲れたタコで、
本土のタコに比べ大きいのが特徴。
更には、旨味も多く含んでおり、噛めばかむほどに
旨味が出てくるほんっと、美味しいタコなのです。



こちらが島ダコ、ボイル後なので赤いですが
生では白っぽいです

こちらの島ダコですが、海風でテーブルに並んでます!!

 

お刺身や、沖縄もずくの上にトッピング
あとは、アンダンスー(油味噌)と合わせていたり
たくさんのお料理に大活躍です!!!
お刺身の盛り合わせに関しては、
日替わりで入荷によって変わってきますのでご了承ください。


是非、今が旬の島ダコ!!
みなさんにオススメですのでお試しください
夜の海辺は寒いですが、
海風は毎日ホット!!
元気なスタッフがお待ちしています(^^)/~~~
以上、海風とぐまいでした



  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.12.07 Saturday 09:00
  • 海風
  • -

島らっきょう

 


はいさい〜〜!!
11月も終わりに近づいて・・・
ルネッサンスもクリスマスモード全開になって参りました!!



今年も残す所少なく、カウントダウンが始まりつつありますね!!
寒さのせいか、寂しい性か(笑)
最近冬眠する勢いで、
眠り過ぎている、海風とぐまいです。


本日は皆さんにオススメ一品のご紹介です
お客様からの要望も多く
お酒のお共にぴったりのこの食材
島らっきょうです!!



この時期ようやく旬を迎える島らっきょう。
これまで、海風にお越しいただいたお客様からは
島らっきょうの問い合わせが多かったのですが
時期ではなく、ご用意ができませんでした。


大変お待たせ致しました♪♪
沖縄で作られる島らっきょうは本土のものに比べ
小振りでスリムなのが特徴。
そして、強い香りとピリッとした味を持っていることも特徴です。
生のまま調理したり塩漬けが定番!!
我らが海風でも塩漬けで販売しております。
味はとてもピリッとしていて塩気とよく絡み合っています。
かつおぶしとの相性も抜群♪♪
 とてもおすすめですっ
特にお酒の好きな方にはもってこいの一品

 
 
是非海風にお越しの際にはお試しくださいませ〜〜
ただ、島らっきょうはメニュー記載はなく
入荷は日によって変わりますのでご了承くださいませ
入荷がございましたらスタッフよりオススメさせていただきます!
本日モデルは、海風のピチピチギャル's
 若松ちゃんと上間ちゃんでした
は〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
若いって素晴らしい!!!!(笑)
以上〜〜、海風とぐまいでしたヽ(´ー`)ノ
 

  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.11.30 Saturday 09:00
  • 海風
  • -

セリに行ってきました〜

はいさい☆
今日の沖縄は暖かくドライブ日よりです(^^)


昨日、セリに行ってきました〜!!!
まずは読谷村都屋GO!!
カゴには沖縄でしか見れないお魚がたくさん☆彡
10時に大きな声と共にセリスタート(^-^)/




都屋の次は恩納村漁港に行ってきました!
恩納村漁港はルネッサンス近くにあり、海ぶどう養殖所も
あります♪
恩納村のセリは11時!!!!
この日は大漁でした(^O^)




写真左上は、イラブチャー、右はヒメシャコ貝、下の赤い魚は高級魚の赤仁ミーバイ(ハタ科)です!!


この日はイラブチャー、シャコ貝、赤仁ミーバイ、オジサン(カタカシ)、グルクン(タカサゴ)をセリより
入荷しました!!
昨日のセリからの一品は、シャコ貝とグルクンのお造りと、シャコ貝と赤仁ミーバイのお造り♪♪
お客様に好評でした(^^)
海風ではその日セリから仕入れた新鮮な活海鮮をご用意しております。
ご来店の際は是非、ご賞味下さい♪




 
  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.11.23 Saturday 15:35
  • 海風
  • -

いよいよやって参りました!!

はいさーい!!
皆さんいかがお過ごしですか?

もう11月半ば!早いですね(><)いよいよ忘年会シーズンになってきましたね〜(/^o^)/
皆さん今年最後のビックイベント忘年会はお決まりですか!?
今回、海風では忘年会プランをご用意しております☆彡
コース料理と90分飲み放題(ビール・泡盛・ソフトドリンク)が付いて、
お一人様5000♪♪ ※5〜20名様
また、送迎サービスもありますよ〜(^^)15名以上(先着予約)

今年1年頑張った自分に!!職場の仲間と!!
そして私達、海風スタッフと一緒に!!笑
忘年会しましょう!!
スタッフ一同、お待ちしております¥(^^)/=¥(^^)/♪♪


 
  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.11.16 Saturday 15:44
  • 海風
  • -

いい空気〜〜♪♪(*´ω`*)




はいさーーい
海風とぐまい
ですっ
今日は何の日かわかりますか〜〜?
11月9日は語呂合わせで"いい空気の日"なんですって♪♪
なので、とぐまいも新鮮ないい空気を吸い込みにお散歩しました〜〜
今日はとても晴れていてほんっと美味しい空気でした



普段当たり前に見ているこの景色もこんなに綺麗なんですね
心までスッキリ爽快しそうかい?ヽ(=´▽`=)ノ
なーんてねっ(笑)


ちなみに昨夜、海風から見えた景色はこーちーーらーーー

これもまった、綺麗ですよね?
うっとり、心呼吸しちゃいました。
それもまた、美味しい空気でした
みなさんも、忙しい年末にむけて少しぼけーーっと
綺麗な景色と美味しい空気に心呼吸してみてはいかがですか??
そして、年末もたのしく迎えましょう?
でも、一つ言えるのは美味しい空気をたくさん吸うとほんっとお腹すいちゃいます(笑)
そんな時こそ、海風へ♪♪ヽ(´ー`)ノ
元気なスタッフが皆様を大歓迎いたします
是非是非いめんそーれー♪♪




  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.11.09 Saturday 16:21
  • 海風
  • -

いいえ、私は蟹座の女〜〜♪



はいさ〜〜い!!!
いっつも元気な海風とぐまいです


とうとう11月に突入しちゃいましたね
もう今年も残すところあと二ヶ月となりました
段々と寒くなり、もう長袖が手放せない冬の匂いが・・・
少し寂しい気もしますが、
来月はクリスマス〜〜もありますし
ライトアップされたルネッサンスのプールサイドなどを
歩いてみると綺麗でつい、見とれちゃいますね


それでは本題に入ります〜〜
本日はこの間入荷した、
普段はあまりお目にかかれない活海鮮をご紹介したいと思います


じゃじゃ〜〜ん!!!



新鮮な活海鮮がたっくさ〜〜ん!!
おやおや、見慣れないカニさんがいらっしゃいますね
このカニさん、ワタリガニでございます。
この日、入荷したのは県内の沖縄市で獲れたワタリガニ
写真で見ても分かるように結構大きめのカニさんでした。


余談ですが私、とぐまいはさそり座ではなく
カニ座で〜〜〜〜す(笑)
どうでもいいとか言わないでくださいね


こちらのワタリガニですが
毎日入荷があるわけではなく、お値段も大きさにより変動します。
この日のお値段では一匹1400円でした
お召し上がり方は、おみそ汁です
とてもお出汁が出ますので美味しく
また、体の芯から温まりますにので
寒くなってきた今、持ってこいですよね
お陰さまで、すぐに完売となりました


次回の入荷はいつか、まだ未定ではございますが
海風にいらっしゃったさいに、もし機会がありましたら
皆さん是非お試しくださいませ


それでは、また来週〜〜〜


  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.11.02 Saturday 09:00
  • 海風
  • -

ハブ酒〜♪

はいさい!!
皆さんいかがお過ごしですか?
最近、沖縄は朝晩肌寒くなりすっかり秋らしくなりました(^^)

今回ハブ酒をご紹介します!!
こちらが海風で提供してるハブ酒です


南都酒造所のハブ酒で、13種類ハーブハブエキスが入ってます
この13種類のハーブは・・・竜眼(りゅうがん)、くこし、棗(なつめ)、陳皮(ちんぴ)、ウイキョウ、花椒(かしょう)、
丁字(ちょうじ)、クミスクチン、桂皮(けいひ)、五加皮(ごかひ)、秋ウコン、おたね人参、甘草(かんぞう)と、
ハブエキス、泡盛が入ってます☆彡
素材を見るだけで、元気が出そうですね(笑)
南都酒造所では生きたハブを丁寧に処理し熟成させているので、飲みやすく体にやさしいリキュールです(^^)
海風では沖縄料理と一緒にお楽しみ下さい☆
グラス 1000円
1合  3600円
で提供しております!!

沖縄でしか味わえないハブ酒、是非一度お試し下さい。
スタッフ一同お待ちしております。


 
  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.10.26 Saturday 16:37
  • 海風
  • -

"いつの世までも、末永く・・・"

 


はいさ〜〜い
10月も中旬に入り、沖縄もだいぶ涼しくなってきました
秋が来てますね〜〜
なんだかしんみり~~しちゃいます
海風とぐまいです。


そんな私が少しほっこりするような話題を本日はお届けします
海風でお客様にお出ししていて
ドリンクコースターでも使用しているミンサーをご紹介いたします




こちらがミンサーのコースター
みなさんこのような織物、みたことありますか?
私は、沖縄生まれ、沖縄育ちなので
ほんと身近な存在であったミンサー織なんです・・・
恥ずかしながら当たり前に目にしていて
この織物の歴史など知りませんでした


この間、本土から沖縄に移住している友人から
教えてもらったのがきっかけとなり
少し勉強したので皆さんにご紹介します


ミンサー織とは、16世紀の初めごろに
アフガニスタンから中国をへて木綿布が沖縄の八重山地方に伝わったのが始まり。
名前の由来は綿(ミン)のせまい帯(サー)から来たといわれています_


この模様に注目してみると
絣柄が5つ,4つとあります
これには意味があり”いつの(5)の世までも(4)末永く私と共にいてくだい”という
女性から婚約の際に男性に送る愛のしるしとして、送ったものでした。
また、両端のムカデ脚のような柄は、当時通い婚で
「足繁く私のところに通ってください」という気持がこめられていたそうです


とてもロマンチックな話ではありませんか??
乙女心に、本当ドキドキしちゃいました


本来は男性用の帯として作られていたミンサー織ですが
最近では、海風で使っているコースターのようにアレンジされ
財布やPC用のマウスパットなどなど日用品としても
身近な存在になっています。
沖縄本島内にもミンサー織を体験出来る施設もあるようなので
私も機会があれば挑戦したいと思います


さあ〜〜少しほっこりしたところで
今週はおしまいです。
また来週
海風とぐまいでした。


  • posted by RENAISSANCE
  • 2013.10.12 Saturday 09:00
  • 海風
  • -


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