ルネッサンス リゾート オキナワ

5月12日は沖縄テレビだね。

 こんばんわ☆

沖縄は、蒸しあっつーくなりましたね。

ゴードン & トニックが大好きな  です。

さてさて、
今回の紹介は…待ってました。


ぐるぐるナインティナイン・ゴチになります!
 5月12 日曜日 13時〜14時54分 

        OTV (沖縄テレビ)で放送がきまりました。
                
                    出演者

 ナインティナインさん 国分太一さん 江角マキコさん 塚地武雅さん 山田優さん 沢村 一樹さん

そして、井樋シェフ 有井マネージャー FOUR SEASONS スッタフ マリンスッタフ
イルカさんも登場します。
 
これは、要チェックです。


そして、紹介されたメニューも 6月30日までレストランで召し上がれます

詳しくは、 ホームページまたは、RUNAISSANCE レストラン宛にお電話ください。

フレンチ、 鉄板焼きといえば FOUR SEASONS 素敵な時間を皆さんに提供します。

では、また









ゴールデンウィーク

こんにちは 


梅雨になる前に晴れをたのしまなきゃと計画を練ってる。

はるです。

さて、Four seasons は

ゴールデン期間中は、火曜日も営業してますよ。

是非、恩納村を通りかかったら、足をお運びください。

ディナーは、17時30から営業してます。

そして、復活、水曜日!

パスタ&スィーツはじまってますよ。
土・日・祝と水曜日は12時から営業中。

ゴールデンウィークは、 Four seasons で過ごしてみませんか?







○〇 沖縄びより 〇○

こんにちは

お久しぶりの  です。






今日の沖縄 恩納村の天気は、とっても良いお天気です。

木陰に座って青い海 空 を眺めながらお昼寝したい気分になります

さて、

肝心のFour Seasons ですが、



朝食が

4月から新しく内容が変わりました。

生絞りは、もちろんかわらずありますので、ご安心を

やぎのミルク が増えたり、パンの種類もメロンパンがあったり、

卵料理に エッグベネディクト 内容が少しかわりました)が食べれたり、

新作でパンケーキに沖縄の塩がはいっているのもあります。ふわふわパンケーキがあります。







朝日が差し込むレストラン


私も優雅にのんびり楽しみたい


では、朝食でお待ちしております。











iラジオ ミュージックシャワー〜ラジオカー〜

 こんにちは
FOUR SEASONS担当、神村です
ゴチ見ました」というお声かけどうもありがとうございます
エントランスでの皆様との会話がとても楽しい毎日でございます
皆様との出会いは私の経験を豊かにしてくれるなーとしみじみ感じる今日この頃です



さてさて、タイトルにございますのは、沖縄のラジオ番組
実は先日、私もそのラジオ番組に生出演させていただきました


http://www.rbc.co.jp/riradioprog.php?itemid=44081&catid=123



今回、土日祝日に開催しております、「イタリアンパスタ&スイーツ」が、ご好評につき、平日毎週水曜日も開催することが決定し、そのご紹介をさせていただいたのです
平日開催ということで、これまで土日お仕事でなかなか来られなかった方や、お子様を学校に送り出しママ友同士でのランチタイムなど、また更にたくさんの方にご利用いただければなぁと思います

イタリアンパスタ&スイーツ」4月2日〜毎週水曜日も開催しております
お天気の良い日にはテラスで、優雅なランチタイム皆様もいかがですか









ぐるナイ☆ゴチになります14 in 沖縄 Part.3

 こんばんは
皆様、昨日の放送は見ていただけたでしょうか

ゴチバトルのために、前日の夜からレストランを貸切りまして、豪華に行われた撮影
昨日のブログにアップした、ダブル金城さんと写っているお花も、撮影のために用意されたものです


キッチンからの中継を担当しました、井樋料理長
番組内で、今回のスペシャルゲストの山田さんと沢村さんからご注文いただいた、沖縄県産の「セミエビ」という食材があるのですが岡村さんに、「それは、セミですか?エビですか?」と聞かれ、「セミエビです!!」と言い切った井樋料理長
このやりとりは、スタッフ同士でも流行りました


そんな井樋料理長を筆頭に、シェフの皆さんは、撮影のために、何週間も前から準備に慌ただしく動き回っていたんですよ実は、鳴門ルネッサンスからも山本シェフが応援に駆け付けてくれたんです


DSCN1387.JPG

井樋料理長(左)と山本シェフ(右)



こちらは、鉄板コーナーを担当しました天久さん

DSCN1384.JPG

アルコールに火を付けて魅せるフランベパフォーマンスで、場を盛り上げていました
ちなみに、少し見えづらいですが、後ろの水槽で泳いでいるエビが、話題の“セミエビ”です


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撮影のために用意された、豪華食材


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緊迫した空気の中でも、カメラを向けると笑顔をくれた、知念さん





案内役に抜擢されました有井マネージャーも資料とにらめっこしたり、番組スタッフさんと念入りに打ち合わせしたりと、大忙し気合をいれて撮影に挑んだマネージャーでしたが、本番中は「めちゃめちゃ緊張したー」と羽鳥さんの隣でアワアワ普段は見られないマネージャーの様子が少し新鮮でした


DSCN1385.JPG

撮影を無事に終え、ホッとした様子の、天久さん(左)と有井さん(右)とわたし(真ん中)



今回の撮影は、準備等々も含めまして大変なことも多かったですが、とても良い経験をすることができましたタレントさんや撮影風景など、普段見ることのできない現場を体験できて、楽しかったです
番組をご覧になった方「この人見たことある」というFOUR SESONSスタッフはいたでしょうかまた、これからルネッサンスにいらっしゃる方も、「映ってたかも」と思うスタッフがいましたら、気軽にお声かけ下さい


そして最後に
レストランFOUR SEASONSでは、今回のゴチバトルを記念いたしまして、特別ディナーコースをご用意いたしましたアラカルトメニューもございます詳しくは、ホームページ内よりご覧いただけます

http://www.renaissance-okinawa.com/whatsnews/index63.html



ゴチメンバーも食した“ゴチメニュー”
是非皆様も一度お試しあれ


FOUR SEASONS 神村





ぐるナイ☆ゴチになります14 in 沖縄 Part.2

こんにちは
皆さん昨日のブログは見ていただけたでしょうか
昨日に引き続き、担当させていただきますFOUR SEASONS神村でございます
いよいよ
本日ぐるナイごちバトル放送日でございます
沖縄での放送がないのが本当に残念です
どんな内容になっているのでしょうかドキドキです
そんな私よりドキドキしているのは、きっと我らが有井マネージャーと井樋料理長に違いないでしょうその理由は、明日のブログで詳しくお話しさせていただきます

ここで、ブログをご覧いただいたあなたに、一足先に舞台裏をご紹介

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撮影真っ只中のキッチンの様子です
他レストランからもたくさんのシェフが駆けつけてくださり、ただならぬ空気でした

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盛り付けに集中する小黒くん



皆さん
今日の7時〜 日本テレビ ぐるぐるナインティナイン
ですよッお見逃しなく

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ダブル金城サンより「是非見てねッ



ぐるナイ☆ゴチになります14 in 沖縄

 こんばんはー
ブログをご覧の皆様
突然ですが、今日は皆様に重大発表です
なんとッ
明日放送の“ぐるぐるナインティナイン”に、FOUR SEASONSが登場します
実は、番組内の“ゴチバトル”の決戦の場として、FOUR SEASONSが選ばれたのです
つきましては、今日・明日・明後日の3日間ぐるナイ特集といたしまして、舞台裏の様子などを含めたブログをアップしていきたいと思います

肝心な、その放送日程ですが
明日3月21日木曜日 19:00〜  日本テレビ 
2時間スペシャルです
残念ながら、沖縄での放送日程はまだ未定なんですが・・・
是非皆様ご覧下さいませ




雨の日は…

こんばんわ


風邪薬でもらったら嬉しいのは、
トローチ!
今日も元気な  です。

昨日は、めちゃくちゃ天気よかったのですが…




こんな日には、
勉強に限りますね。

ということで、はる のカクテル講座。


では、第一回ということなので、

カクテルの王様


マティーニ


材料は、ジン ドライベルモット オレンジビターズ レモンピール

すごくシンプル だけど、奥深い定番カクテル。

映画では、『007』のジェームズ?ボンドが飲んでいました。

ノーベル文学賞受賞した ヘミングウェイの小説にもでてきたり。

ドラマでは、『ゴシップガール』にも登場してました。

マティーニの誕生には、いろいろと諸説があり、はっきりしてませんが、

イタリアのベルモット販促用に作ったカクテルからきている説。

アメリカのマルティーニというバーテンダーからできた説。

お店によって味も違うし、お客様からもライムを絞って、シェークしてや、タンカレー使ってなど、指定が多いカクテル。

マティーニの注文がはいるたびにワクワクそして、そわそわ。

では、では、また  雨の日にでも。











イタリアンパスタ&スイーツ

 こんにちは
鳴門ルネッサンスから研修できていた三木さんが帰ってしまい、寂しくて仕方ないFOUR SEASONS担当の神村ですここ数日お天気も良く、FOUR SEASONSから眺める海がとてもキレイで、次のお休みが待ち遠しい今日この頃です

さて、FOUR SEASONSで土日に開催しております、パスタ&スイーツにショップのスタッフが遊びにきてくれました
DSCN1497.JPG

芸能部でも活躍中の皆様でございます
快晴でとても気持ちの良い日だったので、テラス席でのランチ

DSCN1493.JPG
そのテラス席からの眺め

しかも
3月からパスタが春メニューになったんです
”金武(きん)産シメジとスーチカーのカルボナーラ”は、スタッフの間でも人気の一品です

4月からは、毎週水曜日も開催いたしますので、是非遊びに来てください

DSCN1400.JPG

P.S 三木さん1ヶ月間ありがとうございました

葉巻 と 煙草

       こんばんわ。

ついつい  じゃがいもを 買ってしまう  です。

       今回は、 

じつはおいてある 煙草 と 葉巻 の紹介です


 

 おすすめは、 やっぱりこれ!!


   JAZZ & chocolate  なので

 chocolateの香りがする 煙草!


               そして 


            葉巻 





ちなみに テラス席 が喫煙 可能です


葉巻、お酒、夜空と波の音で一日の締めくくりにいかがですか?


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