ルネッサンス リゾート オキナワ

マース煮

はいさ~い
海風レストランのヨヘナです
今週も、お料理についてお話していきます。

本日は、マース煮です。

ダ ダ ン♪









初めに、マース煮の「マース」の意味についてお話していきます。

「マース」とは、沖縄の方言で、お塩を意味しています。
沖縄では、郷土料理の一つであり、中には、
魚の切り身豆腐泡盛お野菜
一緒に、いれて蒸しているお料理です。*(家庭によって中身は違います。)*
なので、酒蒸しにも、ちかいです。
海風レストランでは、鉄板に材料をいれ、炭火で温めて召し上がっていただきます。

年齢、問わずお召し上がりできるお料理にもなっておりますので、
沖縄、いいえ、レストランに来た際は、是非 召し上がってみて下さい。

簡単なご紹介ではございますが
本日は、このあたりで終わりにいたします。
来週もお楽しみに〜〜〜(><)
海風レストランヨヘナがお送りしました。

  • posted by RENAISSANCE
  • 2015.11.30 Monday 16:00
  • 海風
  • -

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