ルネッサンス リゾート オキナワ

レストランのおすすめ料理6 珍しい海老 セミ海老

夏休み真っ盛りっ
みなさんはどのようにお休みをお過ごしですか

今年の「夏休み」の傾向として圧倒的に多いのが・・・
帰省して家族とゆっくりのんびり過ごす
らしいです


普段都会に住んでいる方が、おじいちゃんおばあちゃんのいる
実家に帰って   ゆっくりしたり川で遊んだりバーベキューしたり
セミやカブトムシを捕ったり

素敵な時間ですよねぇ


私の田舎に対するイメージはこんな感じ
image inaka.jpg 


さて話題を変えて
今日のおすすめ料理をご紹介するレストランは「海風」
美ら海水族館ほどではないんですがっ
大きな水槽のある琉球炭火焼のレストランです
コチラ
topimg03.jpg

こちらのレストランで人気のメニューは
アグー豚、海ぶどう、ラフテー、ゴーヤーチャンプルーなどなど
沖縄の食材をご注文される方が多いです

やはり沖縄料理は人気が高いっ


でも
最近密かに人気があるのが
「セミ海老」なんです
みなさんは「セミ海老」って知ってますか

こんな海老(左にある赤い海老)
IMG_1256SS.jpg

これはつい今しがた、勝連町与那城漁港より水揚げされた「セミ海老」です
海中道路のあるところと言えば、ピンとくる方もいらっしゃるのでは

食べ方は・・・
やはり刺身がんまいっ
身の締まったコリコリ感とほのかな甘みが絶品
そして、残った頭は味噌汁にして食べるのが
うんまぃっ


こちらの「セミ海老」
漁の状況で獲れる日と獲れない日があるのでどうしても食べたいっ
ていう方は、事前にご連絡を

沖縄の土産話になるコト間違いなしっ


海風のご案内はコチラ
http://www.renaissance-okinawa.com/restaurant/umikaji/infomation.html?4


皆さまのお越しをこころよりお待ちしていまぁ〜す


  • posted by RENAISSANCE
  • 2011.08.12 Friday 17:59
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