ルネッサンス リゾート オキナワ

フレーミングロブスター

 

皆さん、こんばんわ〜
本日ブログ担当するコーラル宮城です!
最近は冷え込んできてますね〜、
コーラル寒さ対策のために、最近から
テラス席に 
巨大ヒーターを設置 しました。

まあまあ、そんな話はさておき、、、
本日は 今!
コーラルでお薦めしている

フレーミングロブスター
について紹介します。

まずは、新鮮なアメリカンロブスター

半分にして 塩胡椒で味付けをしバターを入れ
ホイルで包み焼きにします。



ロブスターが上の写真のように焼けたらフライパンに移し


私が持っている ブランデー
を使って
 
ロブスターに炎の香り付けをおこないます



完成したのが、こちらです!

明るい時に実践したので、炎がみえないんですが
実際は炎が滴れ落ちているのが見えるので

皆様!こーらるにお越しいただいた際は
フレーミングロブスターもご注文お願いします☆


では!スタッフ一同お待ちしております!






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