ルネッサンス リゾート オキナワ

チマグー 豚足🐷🐾

はいさ〜い😀レストラン海風の仲村です!

秋のない!沖縄も!☀🌊

少しずつ涼しくなってきました🌱


今日は沖縄料理「チマグー」を紹介します!

チマグーとは蹄(ひづめ)の意味ですが、そこから、豚の足先の部位(精肉店で蹄は取り除かれています)を指す言葉です。 

「チマグー」を大根や昆布と一緒に煮込んだ琉球料理です!

味は外はパリッと中はコラーゲン豊富で

お塩やにんにく醤油を付けて食べます!


コラーゲンも豊富なので豚足=美肌効果も

ありますよ〜😀


是非レスト海風の炭火焼で「チマグー」食べてみませんか?😀

スタッフ一同お待ちしております!!

以上!仲村でした!!



  • posted by RENAISSANCE
  • 2020.10.16 Friday 11:44
  • 海風
  • -

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