ルネッサンス リゾート オキナワ

みんな大好き沖縄そば

はいさーい!

ロビーラウンジの大野です(*^^*)


突然ですが沖縄といえば沖縄そば!と思う方たくさんいるのではないのでしょうか?

私は就職で沖縄に移住したのですが、移住する前沖縄に旅行に来た時には必ず最初と最後に沖縄そば食べていました(笑)


本日はセイルフィッシュカフェのディナーで出している沖縄そばについて紹介いたします❤


なんとセイルフィッシュカフェでは4種類のそばをご用意しております!

こちらは八重山そば。

麺が細く縮れていない、断面が丸いのが特徴です🧐


こちらはおなじみの沖縄そば。

こちらはモズクそば。

モズクが練りこまれたうどんに近い太麺でコシが強いのが特徴🧐

最後はヨモギそば。

ヨモギは別名フーチバーとも言われていて造血作用を促進し老廃物を排出するからデトックス作用があります🧐



麺を茹でて〜

2種類のスープ(カツオ風味、とんこつ風味)を選んで〜


薬味をお好みで入れたら完成!!

青ネギ、紅ショウガ、七味唐辛子、キムチ、アーサー、コーレーグースーご用意してます💫


コーレーグースーとは島とうがらしを泡盛でつけた沖縄そばには必須の調味料です!

一滴でとても辛くなるので少しずつ入れて見てくださいね❤


4種類のそば食べ比べできるなんて、昔の私が知っていたら必ず行ってました、、笑

9月末まで並んでいるので是非食べにいらしてください(^◇^)




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