ルネッサンス リゾート オキナワ

泡盛 萬座

はいさーい♪こんにちわ!海風新入社員の仲村です!
今回は恩納村の泡盛!「萬座」についてお話します♪

まず泡盛とは…米を原料として、黒麹菌を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを一度だけ蒸留した琉球諸島産の蒸留酒である。

オススメする満座は、有限会社恩納酒造所の泡盛。この泡盛、「満座」は古酒になります度数40度。
古酒というと、かなりマイルドでとろみがあるようなイメージですが、こちらの満座の古酒はけっこうドライな感じです。
でも刺激が強いわけではなく、そこはやはり本島北部も泡盛ですね。

オススメの飲み方水割りです(^O^)
是非!海風にお越しください☆
以上!仲村でした(^O^)
  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.09.30 Saturday 14:17
  • 海風
  • -

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