Renaissance Resort Okinawa Four Seasons

皆さま、こんにちは~~

本日のブログは、コーラル　宮城　が担当します(^^♪

では、さっそくですが、本日ご紹介するのは

11月1日~の新商品　貝料理　のご紹介をしたいと思います

まず、1品目は、　浅利のガーリック醤油風味

食べてみると、、、

浅利を噛むたんびにガーリック醤油の風味してビール🍺に合う料理です

2品目は、　バイ貝のシークヮーサーペッパー風味

食べてみると、、、

そのままでも美味しいんですが、更に、シークヮーサーを

搾ると酸っぱさが出て、さっぱりとした味わいになります

3品目は、帆立貝のアンチョビオリーブソース

食べてみると、、、

帆立の肉厚さに+アンチョビオリーブソースをかける事によって

更に、帆立の味が引き立ち美味です

ちなみに、アンチョビとは、「　カタクチイワシ科の小魚の総称　」

日本では、塩漬けにされた加工品を指すことが多いそうです！

4品目は、車エビとズワイガニのスパイシートマトソース

食べてみると、、、

やはり名前の通りスパイシーです！

辛いのが好きな人、更に、

エビもカニもあるので、甲殻類が好きな人には

一押しのお薦めの一品です

個人的には、辛いのもエビも好きなので1番最後にご紹介した

車エビとズワイガニのスパイシートマトソース　がお薦めです☆☆☆

貝料理は、ビールのおつまみとしても相性が良いので

ビールのお供にいかがですか~~(^^♪

では、また来週会いましょう