ルネッサンス リゾート オキナワ

沖縄そばにかかせません

 

 

 

 はいさい☆ 彩 上原です

  

 今回は沖縄では有名な沖縄そば!ではなく

 沖縄そばにかかせない『コーレーグース』を

 紹介しまーす!

 

 

 

 コーレーグースとは、唐辛子を意味する沖縄の方言。

 また、島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料手

 

 沖縄そばの薬味として使われる事が多いけれど

 沖縄そば以外にもワサビの代わりに醤油にちょこっと加えてみたり

 味噌汁やラーメン、汁物に入れるのもオススメですよ〜

 

 ぜひ色々な食材に加えてまた違う味を楽しんでみて下さいピース

 

 

  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.11.18 Friday 07:00
  • -

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