ルネッサンス リゾート オキナワ

モーニング


みなさま

こんにちは

レストランフォーシーズンの

饒平名 と 上間です



みなさまは4連休いかがお過ごしになられましたか?(*^^*)


この4日間は レストランフォーシーズンズ

                ⭐大好評でした ⭐


それはともかく ・・・


久しぶりに朝食もオープンしたので、

その模様をお送りいたします( ◠‿◠ )


           鉄板ブレックスファースト

      7時〜9時30まで営業しております


シェフが目の前でオムレツやハムを

焼いて焼きたてを提供しております❇


私の1押しがなんといってもʕʘ‿ʘʔ

フワフワパンケーキ そして

                    🍳 エッグベネディクト🍳


みなさまが想像している

パンケーキの厚みでなく、層がとても厚い

ですが、お口に運ぶと あまりのフワフワで

お口が とろけます(*^^*)

トッピングの種類もたくさんあるので、

自分スタイルのトッピングをお楽しみください


私 オススメは⭐ ホイップクリームに

メイプルシロップ  一般的すぎですが(*^^*)

これがたまりません(*^^*)


ドリンクも種類豊富に 

マンゴ  シークァーサー  オレンジ

健康ジュースもあり

ゴーヤー ニンジン ドラゴンフルーツ 

ジュースもご用意しております(*^^*)


お客様ご自身で、絞って

飲んでいただける フレッシュオレンジ🍊

ジュース グレープフルーツジュース🍹

完全100% ジュースもご用意しております(*^^*)


朝食から 優雅なひと時はいかがでしょか?❇


もちろん ご宿泊のお客様以外に

お外から来られるお客様もご来店いただけますので

是非、起こしください(*^^*)




営業してる 際に

 

     📸パシャリ🎥した

                       

                      一枚です(*^^*)


綺麗なお写真じゃなくごめんなさい🙇

最後となりますが、

営業日 今月 朝食は23日をもちまして、

一旦クローズさせていただきました。

来月 10月3日より 毎日オープン 予定で

ございます(*^^*)


                   みなさまのご来店 

心よりお待ちしております*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



レストランフォーシーズンズ

饒平名と上間がお送りしました


紅茶とハーブティー





皆さんこんにちは〜

フォーシーズンスタッフ上間と饒平名です


いつもブログを見ていただき

ありがとうございます💕





今日はフォーシーズンランチに出している

紅茶とハーブティーを紹介したいと思います




まず、簡単に紅茶とハーブティーの

二つの違いを説明します!




紅茶は木の葉、茶葉を使用し

 茶葉を発酵して作られています


ハーブティーは茶葉を使用せず様々な植物の

 葉や茎など色々な部分を使って作られています






こちらは紅茶とハーブティーコーナーです



普段はウィスキーやブランデーお酒が

ズラリ並ぶバーカウンターを全て紅茶と

ハーブティーにし雰囲気を変えてみました








種類もそれぞれ豊富にあり一つ一つ効能も

わかりやすく記載してご用意しております




私が1番オススメなのはブルーマロウです

凄く綺麗な青色で飲みやすく香りが癒されます

レモンを一滴垂らすと薄いピンク色に

変化し見ているだけでも楽しめるんです!


ブルーマロウは肌の炎症、口内炎を

よくしてくれたり風邪予防、他にも色々あり

凄くいい効能が沢山詰まっています!!





紅茶とハーブティー沢山の種類

ご用意しているので何を飲もうか

迷ったら健康や美容を考えて

選ぶのもいいと思います💓



ぜひ、健康と美容のためにも

紅茶ハーブティーはいかがですか?😌






いよいよ スタート


 みなさま

🌞こんにちは😃

レストランフォーシーズ

饒平名 と 上間です


初のお披露目です

      鉄板&スイーツはじまりました(*^^*


スタートは 大好評で 70名 程 

ご利用いただきました(*^^*) 感謝🌟感謝🌟


これは、その際取った 写真です 

⬆は サラダ前菜コーナーです(*^^*)


⬆デザートコーナーです(*^^*)


そして パシッパシッ📸シェフ達です


鉄板コーナーでシェフが目の前で

料理をご提供致します(*^^*)

ランチタイム から 優雅なひと時は

いかがですか?⭐


お写真にのってるお料理は

日替わりや 季節の食材も使用しますので

内容が変わる事もあります(*^^*)❗


写真以外にも、目の前で、生ハムの

カッティングも行なってます・:*+.¥(( °ω° ))/.:+


       シャンパン🍾ワイン🍷 ビール🍺とも

                 相性バツグン👌

パスタもオーダー制で出来たてのパスタ🍝を

お席まで、お持ちいたします(*^^*)🌟


ドリンクも食事とご一緒に

コーヒー☕ 紅茶もご用意しております


今回のランチからは


🌿ハーブティー🌿も種類を増やし

ご提供しております(*^^*)


 色んな効用効果があるハーブティーも

ご一緒にお楽しみ下さい✳


今回のランチ 

ネームがパスタ&スイートから

            鉄板&スイートに変わっております

前回のランチからガラッと変わっております

こちらの違いも、是非 お楽しみ下さい(*^^*)



            🌟 オープンが 土  日 のみ🌟

                   12時〜14時30分

               🌟営業しております🌟



みなさまのご来店を心よりお待ちしております🤗


では、 本日はこのあたりで終わります


また、来週もお楽しみに🌟


レストランフォーシーズンズ

饒平名と上間でした(*^^*)







ルネッサンスビーフ






こんにちは〜

フォーシーズンスタッフ

上間と𩜙平名です




今日は ルネッサンスビーフ "

についてご紹介いたします🥩




ルネッサンスビーフとは

石垣島きたのうち牧場で生まれた

仔牛を10カ月間石垣島で飼育しその後

山口県にて34カ月間飼育します🐄


一般的には28カ月の飼育ですが

34カ月間長期飼育することで赤みに

含まれる旨味の成分アミノ酸が増加し

また肉の口溶けが良いのも特徴です




実際にルネッサンスの料理長が飼育

している場所に行き選んでいます




ルネッサンスビーフを

ご用意しているレストランは

フォーシーズンの鉄板焼き、

和食 彩はしゃぶしゃぶと

すき焼きでご用意しております




鉄板焼きで食べるルネッサンスビーフは

シャンパンルイナールと凄くあうんです😆💕





今月のフォーシーズン鉄板焼きは

192021日オープン予定です🍴



ぜひ、お待ちしております






🔥炎につつまれて🔥


みなさま

   こんにちは😊

   レストランフォーシーズンの

     饒平名と上間です⭐


コロナの影響も日々 続いてしまっていますが

みなさま いかがお過ごしでしょうか?


本日はかわった⁉ タイトルでお送りします


レストラン フォーシーズン では

食後のデザートという事で

少し変わった大人のスイーツを🤤

ご用意してます


その名も🔥🍒チェリージュビレ🍒🔥


チェリージュビレとは❓


ジュビレとは50周年記念祭、金婚式といった意味です。

フランスの高名なシェフ、エスコフィエが、

ビクトリア女王の即位50年の祝宴に初めて献上して、

一躍デザートの女王に躍り出たという

エピソードが残っています。


そういう伝統的な デザートを提供しております


フォーシーズンでは、パフォーマンスの1つとして、

フレッシュのオレンジを目の前でカットし、

そのオレンジの果汁をチェリーと混ぜ合わせて

おります^_^


パフォーマンスは日々 トレーニングした

スタッフが お客様とのトークを楽しみながら

行わせていただいてます^_^


その模様がこちら💁↓



本日のスタッフは

我らが ⭐サクモト君です⭐


日々、オレンジのカットの長さも長くなり、

上達していく一方でございます^_^



あ、

すみません💦


チェリージュビレの材料


ご紹介し忘れておりました


こちらがチェリージュビレの材料です

フォーシーズン で 使用する材料は

グラニュー糖 バター アメリカンチェリー

アメリカンチェリーの果汁 フレッシュオレンジ🍊

バニラアイスとなっております^_^


そんな感じで、一通りのパフォーマンスを

終えたらこのような感じで👇

出来上がりです⭐


さらに⁉⁉⁉⁉













炎🔥を使ったパフォーマンスをもう一度⭐




ここでは、是非、📷をパシャリ👆

お願いいたします^_^



最後の炎🔥はブランデーを使用します

アルコール好きの方は是非お申し付けください


本日はこのあたりで終わりにいたします


もう一つお伝えし忘れた事が・・

現在 レストランフォーシーズンは

コロナウィルスの影響でクローズしております


現在は一階フロアにあります

セイルフィッシュカフェにて

ご対応させていただいてます


スタッフ一同 心より お待ちしております


レストランフォーシーズン 

饒平名と上間 が お送りしました






ついに、来月オープン





🗣 皆さんこんにちはー♪

     フォーシーズンスタッフ

     上間と𩜙平名です




タイトルの通りついに来月9月から土日は

フォーシーズンランチ鉄板&スイーツ

ビュッフェオープンいたします😍




前回もブログにてランチの内容を

少しだけ記載したのですがこちらを

クリックして見ていただけますと


  ↓ ↓ ↓


https://renaissance-okinawa.com/restaurant/menu/detail.php?id=61


より分かりやすく今すぐにでも食べに行きたく

なるような気持ちになりますよー😆💓




前菜、お肉、パスタ、20種類のスイーツ、他

こんなに豪華なのに全て好きな分だけ

食べられるって最高すぎませんか?!😍




日頃頑張っているあなたへ

ぜひフォーシーズンにて少し贅沢な

ランチはいかがでしょうか☺




事前ご予約も受け付けております💕








みなさまの目の前で


みなさま こんにちは

レストランフォーシーズンの 饒平名と上間です⭐


今回のタイトル 






気になりますか❓⭐





























なんと なんと



フォーシーズンディナーがいよいよ❗❗ 

          👏オープンしまた👏


と❗ もうしましたが、 実際のところ

鉄板 のみのオープンとなっております💦

現在 🦠コロナウイルス🦠の影響もあり


       オープン予定が

   今週( 8月11日 13日 16日)

            来週が(8月18日  20日)となります

     ⏳18時〜21時30⌛


まだ、みなさまに 伝えないといけない事が・・

上記 の 日程は 予定でございます


宿泊状況に応じ クローズする可能性も

ございますので🙇


お越しいただける際には 今一度 

ホテルにご連絡をお願いいたします🙇


お越しいただいた際には

スタッフ一同 精一杯のおもてなし

サービスのお手伝いをさせていただきます⭐










私事ですが、鉄板で焼き手を担当する👩🍳シェフ👨🍳

   なかなかの🤩イケメン🤩揃いですぞ😁

         と


話がそれてしまいそうなので、本日は

このあたりで終わりたいと思います^_^



最後に鉄板コーナーの雰囲気の📷パシャリ📷














では、また来週お楽しみにヽ(;▽;)

レストランフォーシーズンから饒平名と上間が

お送りしました😊







生ハム




皆さんこんにちは (^^)/

フォーシーズンの上間と𩜙平名です



来月ランチに生ハムを出す予定で

お客様の目の前で上手に薄く美味しく

切れるパフォーマンスができるように

フォーシーズンスタッフ練習しています





一見簡単そうに見えますが実は凄く難しいんです😳





最初は薄くいい感じに切れても

途中からだんだん分厚くなってきたり

極めるのに時間がかかりそうです!


で、す、が、来月までには必ず上手に

パフォーマンスさせていただきます✨笑



そして、なんと生ハム食べ放題です💕

ワイン好きのお客様に凄くおすすめです!!



ぜひ来月のランチはフォーシーズンにお越しくださいませ♪







フォーシーズンからの癒し

みなさん、こんにちは レストラン

🤩フォーシーズン🤩から饒平名と上間が

お送りします^_^


記事を始めていく前に、みなさんに

お詫びがございます💦


8月オープン予定でしたランチ

🍝パスタ&スイート🍰ランチが

新型コロナウイルスの為オープン予定が

9月に延期されてしまいました🙇


心待ちにしていたお客様に大変ご迷惑を

おかけし、申し訳ございません💦


9月のオープンの際には

スタッフ一同心のこもったサービスをさせていただきます。

その際は是非、よろしくお願いします🥺




新型コロナウイルスの為、自宅待機を要請されているみなさま並びにフォーシーズン来店を楽しみにしていただいてるみなさまに少しでも、元気や癒しをお届けできればかと思い、私共 頑張らせていただきました💦


通常 フォーシーズンは 朝 昼 夜とオープンするレストランでございますが、新型コロナウイルス🦠の影響により、ホテル営業再開後からレストランはクローズとなっております。

通常でしたら、このようなお料理を提供していますなど、みなさまに😋美味しそ〜〜😋など、思っていただけるような 写真をアップしたいのですが、それができず みなさまに少しでも癒しを与えてたいと思い

📷パシャリ📷


いかがでしょか?⭐

オープンしたら是非、みなさまにも

こちらで、写真をパシャリ📷して

いただきたいです⭐


パシャリ📷2枚目

スタッフ一同心待ちにしております🤩


レストランオープンの際には是非

フォーシーズンへ足をはこんでください🌟


少しでも癒されましたでしょうか?^_^

本日はこのあたりで失礼いたします^_^


私事ですが

最後に1枚パシャリ📷

フォーシーズン下の階にあります

レストラン(セイルフィッシュカフェ)からの

⭐癒しの1枚⬇です🌟




ランチと言えばフォーシーズン





こんにちはフォーシーズンスタッフ上間と𩜙平名です(^^)



タイトルの通りランチと言えば、、、

フォーシーズン!!!ですよね?!🤣



9月から毎週土日はランチオープンいたします





一部ですがおすすめのお料理をご紹介したいと思います😆







"かごから飛び出た彩り野菜のサラダ"


色とりどりで可愛く初めて見たときはディスプレイかと思いました😆

サラダとるのが楽しくなります✨






"シェフおすすめパスタ"


・ペスカトーレ

魚介類を用いたトマトソースのパスタ🍅


・夏野菜とアンチョビのペペロンチーノ

色々なお野菜が入ったピリ辛パスタ🌶


・スーチカーのカルボナーラ

スーチカーとは「スー」=「塩」

「チカー」=「漬ける」という意味の

豚肉を塩漬けしたクリームパスタ


こちら3種類のパスタのみオーダーせいです

ご注文受けてからお作りしております







"南国デザート尽くし"


デザートの種類が本当に豊富です💓

チョコケーキ、チーズケーキ、フルーツ

もご用意しております!!



もちろん他にも前菜、温かいお料理

スープ、バケット、お客様目の前で仕上げる

スイーツなど沢山ご用意しております😆




ぜひフォーシーズンにお越しくださいませ


事前ご予約も受け付けております!







DateYear
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

Navigation

Recent Entries

profile


レストランフォーシーズン
東シナ海を一望する、
ルネッサンス リゾート オキナワの
エレガントな本格ダイニング。
お客様とふれあいや最新情報など、
最も旬な話題をスタッフが
日記風に紹介いたします。

Monthly Archives

Search

ブログを検索: