ルネッサンス リゾート オキナワ

瞬結ぶどうシャーベット

 




こんにちは〜☀ 


フォーシーズン上間です! 


9月からランチのデザートが

 新しくなるのでご紹介いたします♪ 





↑ 瞬結ぶどうシャーベットです 🍇 



オーダーを受けてシェフが

目の前で作ってくれるんです⤴ 


ぶどうの液に液体窒素を入れ

 一気に混ぜるとシャーベットになります



シャーベットが甘酸っぱくさっぱり

しているので下の甘いチョコの

ザクザクと凄くあうんです😆💕



こちらのシャーベットは

土日祝日限定でご用意しております☆


ぜひお越しください(^^)/

フォーシーズンでお待ちしております!







夏のデザートといえばマンゴー




こんにちは〜☀

フォーシーズンの上間です!


土日祝日ランチ限定のおすすめ

デザートを紹介したいと思います💕



こちら↓



「ひんやりマンゴアイスクリームとシークヮーサーのジュレ」 





1番下に杏仁のブランマンジェ

真ん中にシークヮーサーとフレッシュマンゴー

1番上にマンゴアイスとマンゴソースです



シークヮーサーの甘酸っぱさと

マンゴアイスの甘みがすごくバランスよく

更に1番下の杏仁を食べるとアクセントがあり

夏にはぴったりのデザートです!!



食べていただけたら分かります💕笑

ぜひ、フォーシーズンでお待ちしております♪






★わくわくするお子さま鉄板ディナー★


はいさい★FOUR SEASONSのブッカーです!!
ついに、、、鉄板焼きに!!!お子さま用のコースが登場しました!!

    【シェフとなかよしTeppanディナー】

気になる内容は、、、
・トマトと玉ねぎ、ゆで卵をバルサミコソースをつけて食べる
 『小さなトマトサラダ』
・シェフが目の前で焼きます!!!
 【黒毛和牛のミニッツステーキ】
 
【温野菜】【パン】が付きます★
・デザートはルネッサンスビーチをイメージしたゼリーに
 イルカ型のクッキーが泳ぐ
 
【イルカのプリンアラモード】
 
わくわくする料理ばかりですね!
 
鉄板焼きを食べたいがお子さまのメニューに困っていた方、
鉄板で焼いた料理をお子さまにも食べさせたい!と思っていた方
ぜひこちらのコースおすすめいたします!(対象年齢は12歳以下です)

こちらのメニューは夏限定となっておりますので
ぜひこの機会にご来店お待ちしています!★

 

ルイナール




こんにちは〜(^^)/

FORSEASONSの上間です



ここ最近蒸し暑い沖縄。

そんな日にはキンキンに冷えた

美味しいドリンク♪♪ 


フォーシーズンおすすめの

シャンパンをご紹介いたします




こちら、ルイナールです





1729年世界で初めての

シャンパーニュ・メゾンとして

誕生したルイナール。


『シャンパーニュの宝石』と呼ばれる

ルイナールの洗練されたエレガントな味わい。

世界中の人々を魅了しています




実はシャンパンが苦手な私、、、、

ルイナールを試飲してみると飲みやすく

美味しくてびっくりしました♪

ぜひ、皆様にも飲んでいただきたいです⤴



お待ちしております(^O^)










魅惑の炎のデザート

はいさい(*^^*) FOUR SEASONSのブッカーです★

本日はディナーでご用意している 魅惑のデザート 【チェリージュビレ】をご紹介いたします!

 

チェリージュビレのジュビレとは

50周年の祝賀を表す言葉で

現代に通じるフランス料理の基礎を作り上げた オーギュスト・エスコフィエが、

ヴィクトリア女王即位50周年の祝宴の料理を任された際に

女王に献上した、彼の創作料理 です。

 

オレンジを螺旋状にカットしてコアントロー(オレンジのリキュール)を上から垂らし

炎がオレンジの皮をつたい、

メラメラと燃える幻想的な炎のパフォーマンスが 魅力のデザートです(*^^*)

 


お写真は3月にフォーシーズンにやってきた𩜙平名さんのトレーニング中の写真です★

オレンジの皮を途中で切らずにいかに細長く

切れるかがスタッフの技量が試されるので

難しいけど頑張ります!とコメントいただきました(^^)


こちらのデザートは

チェリーのソースで煮こんだ

ダークチェリーバニラのアイスクリームと一緒に召し上がっていただくんですが

冷たいアイスクリームと温かいダークチェリーの

絶妙なバランスが最高のデザートで 観ても楽しめ香りもお楽しみにいただけるデザートです★


ぜひお待ちしています(*˘_˘*)



ランチといえばフォーシーズン



皆さんこんにちは〜☀

FORSEASONS 上間です



前回ブッカーさんがお伝えしていただいたランチ

『 Pasta & Sweets 』のお得な情報です♪


今月6月いっぱいは前売り券を販売しており通常 


 平日 ¥2732(サービス税込)

 土日 ¥2970(サービス税込)


の料金でご利用いただけるランチが


な、ん、と、


前売り券を購入していただけると

¥2500 でランチが楽しめるんです(^^)/


ランチだけでなく7種類の

中から1つ選べる特典もついていて

かなり得するチケットです★


詳しい前売り券の購入場所と

特典の詳細はこちら↓


https://renaissance-okinawa.com/restaurant/menu/detail.php?id=12


お子様、ご家族皆様で楽しめる

プランとなっております!



ぜひご予約お待ちしております♪





マンゴ尽くしの最高なスイーツ

ハイサイ!!FOUR SEASONS のブッカーです。

今回ご紹介するのは

ランチ【Pasta&Sweets】6月限定で提供している

人気のスイーツをご紹介いたします☆彡





【マンゴアイスクリームのベイクドアラスカ】


こちらのスイーツはスポンジケーキの上にマンゴアイスクリーム

を乗せ、メレンゲで覆い焼き目をつけたスイーツです!


マンゴの果肉も入っていてマンゴソース

たっぷりかかったマンゴ尽くしのスイーツ

熱い夏にぴったりのスイーツです


濃厚でまろやかな味わいのマンゴアイスクリームとふわっと

したメレンゲの味わいをぜひご賞味ください!!



出来立て熱々パスタ🎶

はいさい!!お久しぶりです!FOUR SEASONSのブッカーです(^0^)/

今日も沖縄は天気が良くティーダ(太陽)カンカンで暑い日が続いています。


海も綺麗なエメラルドグリーンでとっても素敵な景色を

ご覧になりながらランチいかがでしょうか?(^0^)


只今、ランチ【Pasta&Sweets】にて

6月限定でご注文にて熱々の出来立てパスタを3種類ご用意しております!☆彡



濃厚なワタリガニのクリームパスタ、お子様にもおすすめの牛バラ肉のラグーソース

夏野菜のボンゴレビアンコ


麺の種類もスパゲッティゲティーニ、リングイネ、ペンネとお好みの麺がお選びいただけます!

お好きなだけパスタはご注文いただけますよ(^0^)


来週はランチオススメのデザートを

ご紹介致します!(^^♪


Four Seasonsことブッカーでした★


魅惑のデザート❤

はいさい🌺

Four Seasonsのブッカーです☺


本日は4月から開催している

フレンチブッフェのデザートを

ご紹介いたします❤



サクっとしたパイ生地でイチゴとカスタード

を挟んだ一口サイズのミルフィーユ❤



チョコレートとベリーの甘酸っぱいソースを

かけた口溶けの良いチーズケーキのクレームダンジュです。



表面をカリッと焦がしたカラメルと

ストロベリー味の冷たいブリュレを一緒に

楽しめる一品です❤



甘酸っぱいベリーコンポートと

あたたかいカスタードクリームのデザートです



ほろ苦いチョコレートプリンと

アーモンド風味のアイスクリームに

さっぱりとしたミントのクリームを合わせた

ヴェリーヌデザートです❤


どのデザートも美味しそうですね🤤

こちらのデザート達はパティシエが

オーダーごとに目の前で仕上げてくれる

オススメのデザートです(*˘_˘*)



フレンチブッフェは4月1日〜9月30日の

火・木・土曜日のディナーで開催してます


メインディッシュは2人のフランス人シェフ

こだわりの伊勢海老やエゾ鹿、仔牛など

7種類のメインディッシュからお選びいただけ

前菜とデザートがブッフェから

いただけます❤


ぜひお子様の入学祝いや

記念日などにご利用くださいませ❤


ハイビスカス🌺

はいさい(*´꒳`*)


Four Seasonsのブッカーです★

最近は天気が良い日は

ビーチ🏖もにぎやかでいいですね〜

フォーシーズン横の外階段側に植えてある

ハイビスカスも大きな花を咲かせています❤







いろんな種類のハイビスカス🌺

が植えてありますので

ぜひお越しの際に見て見てください(*´꒳`*)




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