ルネッサンス リゾート オキナワ

魅惑のデザート❤

はいさい🌺

Four Seasonsのブッカーです☺


本日は4月から開催している

フレンチブッフェのデザートを

ご紹介いたします❤



サクっとしたパイ生地でイチゴとカスタード

を挟んだ一口サイズのミルフィーユ❤



チョコレートとベリーの甘酸っぱいソースを

かけた口溶けの良いチーズケーキのクレームダンジュです。



表面をカリッと焦がしたカラメルと

ストロベリー味の冷たいブリュレを一緒に

楽しめる一品です❤



甘酸っぱいベリーコンポートと

あたたかいカスタードクリームのデザートです



ほろ苦いチョコレートプリンと

アーモンド風味のアイスクリームに

さっぱりとしたミントのクリームを合わせた

ヴェリーヌデザートです❤


どのデザートも美味しそうですね🤤

こちらのデザート達はパティシエが

オーダーごとに目の前で仕上げてくれる

オススメのデザートです(*˘_˘*)



フレンチブッフェは4月1日〜9月30日の

火・木・土曜日のディナーで開催してます


メインディッシュは2人のフランス人シェフ

こだわりの伊勢海老やエゾ鹿、仔牛など

7種類のメインディッシュからお選びいただけ

前菜とデザートがブッフェから

いただけます❤


ぜひお子様の入学祝いや

記念日などにご利用くださいませ❤


ハイビスカス🌺

はいさい(*´꒳`*)


Four Seasonsのブッカーです★

最近は天気が良い日は

ビーチ🏖もにぎやかでいいですね〜

フォーシーズン横の外階段側に植えてある

ハイビスカスも大きな花を咲かせています❤







いろんな種類のハイビスカス🌺

が植えてありますので

ぜひお越しの際に見て見てください(*´꒳`*)



素敵なお祝いをこちらでいかが?



はいさい❤Four Seasons

のブッカーです(*´꒳`*)


本日はフォーシーズンで只今開催中の

コースディナーのご紹介をさせていただきます!


誕生日や卒業式、結婚記念日などの

素敵なお祝いをフォーシーズンで

いかがですか?


只今、3月31日まで

アニバーサリーディナーを

ご用意しております!


気になる内容がこちら💁


果実に見立てたリエット


自家製ノルウェーサーモンのマリネ

桜の葉のピストゥーソース


恩納村春キャベツと赤マチのファルシ

マスの卵とペルノー香る軽いカプチーノソース


メインディッシュは下の2種類から

お好きなのがお選びいただけます(*´꒳`*)



・ヨーロッパ産鴨胸肉のポワレ

 ズッキーニとジャガイモのクラスティアンと共に


・骨付きロース肉のロースト

 ベアルネーズソースとボルドレーズソース


デザートは目の前でお作りする

クレープアラスカが絶品❤



炎のパフォーマンスがとても素敵で

冷たいアイスに温かいクレープを

のせたデザートで新感覚を味わえることでしょう(^^)


お祝いを迎える全ての方に

華やかな料理と演出で心に残るひとときを❤


料金は¥11.880

前売り券ですと税サービス料込みで

¥10.000とお得です(*´꒳`*)


ご予約は要予約となっております!

ご予約・お問い合わせは

098-965-0707(8:00〜21:00)までお願いします







フレンチビュッフェ レポート♪

はいさ〜いハイビスカス

朝、昼の暑さにも慣れてきた今日この頃、

気になってた2F フレンチレストラン「フォーシーズン」の

“フレンチビュッフェ”に行ってきました♪

 

 

サラダ、前菜、デザートはビュッフェなので好きなものを好きなだけ☆

 

 

素材が新鮮で(゚д゚)ウマー。彩りも豊かでテンション上がります。

 

 

サーモンはシェフが目の前でカット。付け合わせのリクエストも聞いてくれます。

今日の担当は、フランス人のレイニーき(イケメンkyu

 

 

 

メインは、赤座海老と魚介類のブイヤベース(¥6,500)をチョイス。

このメインの種類で料金が変わります。

 

 

お野菜がきちんと処理されてるのって満足度アップ矢印上

ダシも濃厚で旨〜〜〜いペコちゃん

 

 

期待のデザートぴのこ:)ぴのこ:)ぴのこ:)  は、なんと楽しみすぎて撮り忘れ泣き(反省エリザベス

サンマルク ・ラズベリームース ・パリブレスト ・フルーツロールケーキ

などなど、いろいろありました(*'ω'*)。たらふく食べました(*´ω`*)。

 

ビュッフェの他にシェフが目の前で仕上げてくれるスイーツは特におススメ。

なので、キレイな写真をもらいました。( *´艸`)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

1stシーズンは、8月で終了となってます。

機会があればぜひお越しください。

2ndシーズンにも期待(全然未定ですが。。。)

 

<場 所>2F フォーシーズン

<期 間>2017年8月の毎週火・土曜日
<時 間>18:00〜22:00
<料 金>大人¥5,500〜/小学生¥3,000〜

※表示の料金はすべて税・サービス料別

 


7月8月限定フレンチブッフェ★

はいさい(^_^*)
Four Seasonsのチェリティーです★


只今7月8月限定
毎週火・土曜日のディナーにて
フランス人シェフが贈るフレンチビュッフェを開催しております(^∇^)

赤仁ミーバイのマリネ、近海鮪のカルパッチョ、
フォアグラと白レバーのムースなどが並ぶ美しい前菜と、
ガトーショコラやマカロン、季節のフルーツなどのデザートが
ビュッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。
シェフやパティシエによる
自家製サーモンマリネのカービングサービスや、
オーダーごとにお作りする旬のマンゴーを使った5種類のデザートなど

出来立てをお召し上がりいただけます。(^_^*)

選べるメインディッシュは
近海産赤仁ミーバイと帆立貝柱のパピヨット 白ワインソース
久米島赤鶏のソテー マスタード風味
仔羊のペルシャードと恩納村産野菜のラタトゥイユ

¥5500

赤座海老と魚介類のブイヤベース 南仏マルセイユ風
ココット鍋で調理したアグー豚と恩納村産野菜のブレゼ
真空調理した仔羊ロースのポワレ

¥6500

伊勢海老のポワレ プロバンサル風
骨付き牛ロース肉のポワレ ボルドーワインのソース
国産和牛テンダーロインのロッシーニ風

¥8000


の9種類からお選びいただけます(^∇^)

※メインディッシュの料金にビュッフェの前菜、スイーツが含まれます。

 (税・サービス料別)

 

そしてなんと!通常のディナーは小学生以上からの
ご利用なんですがフレンチビュッフェは
未就学のお子さまも一緒にお食事ができます!!(^∇^)
ぜひこの機会にお子さまも連れて
ゆっくりお食事いかがですか?

スタッフ一同お待ちしております★


フラワー☆

はいさいハート FOUR SEASONSのチェリティーですニコ

只今フォーシーズンでは毎週木・土曜日に

ランチ(パスタ&スイート)と3種の花器を使った

フラワーアレンジメント花を開催しており

今日は実際に今日参加していただいたお客様が造られた

素敵なお花を披露いたしますヤッタv



すごく綺麗で素敵なお花たちですねDocomo80

完成したフラワーはそのまま花器を

持ち帰ってご自宅でお楽しみいただけますニコッ♪

心のこもったプレゼントにでもいいですね〜ハート

こちらのフラワーアレンジメントは6月29日まで

開催しておりますのでぜひ興味のある方は

098−965−0707(ナビゲーター)にて

お申込み・お問い合わせください(ご参加の一週間前までです☆)


フラワーアレンジメント★☆

ハイサイ(^o^)/
Four Seasonsのチェリティーです

さった3月22日に
第一回恩納村カクテルコンペティションが
開催され
フォーシーズンバーの徳元さんが
モズクを使用したカクテル
【モズート】をつくり
見事恩納村長賞を授与しました(^^)
おめでとうございます!!!!


話変わりまして
4月15日〜6月29日の毎週木・土曜日に
好評でした講師フローリストの
比嘉愛さんから習う
【フラワーアレンジメント】を
開催致します!



今回は3種の花器を使用した
アレンジメントで
花器も持ち帰ってご自宅で
飾ってお楽しみいただけます(^o^)/

パスタ&スイーツのランチも
セットで優雅に食事を楽しんだ後
フラワーアレンジメント教室が
はじまります(^^)

ランチ代・花代・講習代含んで
¥5,500(税込)です

お友達や親子での参加いかがですか?(^^)
ご予約は1週間前までに
ナビゲーターにお申し込み下さい
Tel:098-965-0707(8時〜21時)

みなさんのご参加お待ちしております★

ルネッサンスカクテルコンペ

はいさい(^_^*)
Four Seasonsのチェリティーです★

先週の火曜日にルネッサンスカクテルコンペ
を開催しました

各レストランから代表者を選出し
沖縄の食材を使ったカクテルを
つくっていただき審査となります!

フォーシーズンズからは2名
尾形さんと徳元さんがでました(≧∇≦)




皆さん緊張してますねー(^_^*)



レベルの高いカクテルを作った
8名の審査が終了し
総支配人賞とグランプリ賞を
えた方は〜〜〜〜(ドラムロール)

ジャンジャン!♪
総支配人賞は尾形さん!★
グランプリ賞は徳元さん!★



おめでとうございます( ´∀`)
さすがフォーシーズンですね〜〜(^_^*)

優勝した徳元さんは
3月22日に
第一回恩納村カクテルコンペティションに参加しますので
優勝目指して頑張って下さい(^_^*)


告知〜〜★

はいさい(*^^*)
Four Seasonsのチェリティーです★


告知です(^_^*) 3月18日〜4月8日までの
春休み期間中フォーシーズンのディナー
小学生未満のお子さまもご一緒に
お食事できます(^○^)

卒業式、卒園式、入学式などのお祝いを
フォーシーズンで
素敵なディナーとご一緒に
いかがですか?★

また4月から

パスタ&スイーツの開催日が
火・木・土・日・祝日
の週4回に変更になります(o^^o)

いまなら期間限定で3月末までに
11枚綴のパスタ&スイーツチケットを
ご購入の方にホテル特製
バナナブレッドをプレゼントしてます(^_^*)


是非この機会にご購入、そして
ご来店フォーシーズン一同お待ちしています(o^^o)

ちばりよ〜!インターンシップ生★

はいさい(o^^o)

フォーシーズンのチェリティーです(^_^*)

最近はお昼は太陽カンカンで
ビーチでもチラチラ遊んでいるのをみかけますね〜〜(^_^*)



今日の天気も最高です(^o^)

夜は冷え込みますので
風邪引かないように気をつけて下さい★

今日はフォーシーズンで頑張っている
インターンシップ生3名のうちの一名
ちょこっとご紹介したいと思います(o^^o)





経専北海道観光専門学校から
お越しの外村さーん(^∇^)

さすが北海道ですね〜肌が白い!!
笑顔も爽やかで朝から
スタッフを和ませてくれます(^_^*)

笑顔パーフェクト仕事もテキパキと
元気な挨拶でゲストをお出迎えしてます(^∇^)

学校で学んできたことを活かして
頑張ります!!とコメント
いただきました(^○^)

3月中旬までルネッサンスでインターンシップ頑張りますので
応援よろしくお願いします(^○^)


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