ルネッサンス リゾート オキナワ

寒い朝には…




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😺🌺



最近だんだん寒くなって、ようやく沖縄にも冬?!がきました…⛄


特に朝方、本当にふるえます…!笑




今回のブログはセイルフィッシュカフェのモーニングについて❤

ディナーの記事ばかりだったので、朝のことも皆さんとシェアしたいと思います😺



ではでは!

さむ〜い朝にとってもあったまる新メニューです❤



モーニングポトフですー!✨





たくさんのお野菜🥕

たくさんのお肉❤


あったか〜いスープを注いだらもう完璧です✨✨





お好みでマスタード、沖縄ハーブのヨモギを付けてお召し上がりください🍲



実はこのポトフ日替わりなんです!💓


来週はもう一つのメニューをご紹介しますね❤


ちょっぴり早起きして是非セイルフィッシュカフェのモーニング楽しんでみてください✨







カクテルコンペティション!




はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です😺🌺



今回は先日行われたカクテルコンペティションの受賞作品をご紹介します!❤


テーマは『沖縄の宝』!



ルネッサンスの沢山の社員さんが、材料からカクテルの名前まで全てオリジナルで考え、代表に選ばれた人は一生懸命本番までに完璧にサービスできるようにみんなで沢山練習しました😿


実は私も受賞は出来なかったのですが…カクテルコンペティションに参加させていただき、とっても緊張しながら本番カクテルを作りました…笑



今回はその中からアルコール部門、キッズノンアルコール部門それぞれ3つのカクテルが、実際皆様にお楽しみいただけるようになってます✨



長くなりましたが…!

今日は、アルコール部門受賞のカクテルをご紹介します🍸



この3つです❤

一つ一つご紹介します!





『BENI 桜 〜沖縄の春を一足お先に〜』


・まさひろ クラフトジン

・桜リキュール

・コアントロー

・BENI ハイビスカス

・レモンジュース



『Shining OKINAWA 〜天からの恵み〜』


・泡盛 残波 25度

・パッションフルーツシロップ

・パイナップルジュース

・ソーダ




『ヌチまーる 〜うちなんちゅの仲間入り』


・泡盛 松藤 30度

・カカオホワイトリキュール

・練乳



です✨


どれもこだわりのカクテルなので是非❤


ロビーラウンジにて2月いっぱいまでお楽しみいただけます✨


全て¥900

※税・サービス別





ホールケーキ❤



はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です🌺😸



本日は前回ご紹介した赤のスイーツのホールケーキバージョンをご紹介します👏✨



まずは〜!


『スリーベリーショートケーキ』

¥3500 (15cm)



3種類のベリーと甘さ控えめのホイップクリームで口どけがいいショートケーキになってます💕


やっぱりケーキの定番はショートケーキですよね🍰



二つめは〜!


『ザ・ストロベリーツリー』

¥3000 (15cm)



この形…!とっても可愛いですよね❤


アーモンドのスポンジとチョコレートの土台で、クリスマスのリースに見立てていて、そして真ん中にはレアチーズのムースとイチゴのツリー🎄🍓



上から見たらリースそのもの💕


ザ・クリスマスなケーキです✨



最後に三つめ!


『ルージュ・ショコラ・シャンパーニュ』

¥2200 (13cm)



甘酸っぱいいちごと、フランス産のミルクチョコレートを合わせたムースのケーキです✨


中を割ってみると…!

フレッシュイチゴが入っていて💕🍓


シャンパンチョコレートのムースといちごのムースの二層になっていています💕



どのケーキもとっても可愛くて、どれもおススメですよ💕🍓


ぜひぜひ、お誕生日、大切な記念日、自分のご褒美…💕にいかがですか??🎂



期間:2018年11月1日〜12月25日

全ての料金は、税・サービス料別になっております。


ロビーラウンジにてお待ちしてます💕




☆ロビーラウンジ

☆6:30〜23:00

☆ティー&スイーツは、10:00〜22:00


スイーツコンテスト受賞のタルト❤


はいさーい、セイルフィッシュカフェの安西です🌺😸


なんと!👏👏

ルネッサンスリゾートオキナワのペストリー/ベーカリーのパティシエでスーシェフの山城さんが、『第7回 スイーツコンテスト Tarte-1 グランプリ』で、準グランプリに輝きました✨


おめでとうございます!!🎉💕


本日はそのタルトをご紹介します💫




「恩納村産パッションフルーツのタルト〜南国からの贈り物〜」


です✨





恩納村産のパッションフルーツ、タルトの生地には伊江島産の小麦粉を使用した、タイトル通り、南国の雰囲気がたくさんの一品💕



タルトの断面はパッションフルーツをカットしたイメージになって、種の食感も楽しめます🎶






パッションフルーツとレアチーズのムースを合わせて、パッションフルーツの香りを残しつつ、酸味を和らげ爽やかな味わいになっております✨✨



山城さんのタルト🎶

ルネッサンスリゾートオキナワ、ロビーラウンジで、10:00〜22:00の間お楽しみいただけます💕


ぜひぜひ食べに来てください✨

お待ちしてます🎶


¥600

※税・サービス料別




☆ロビーラウンジ

☆6:30〜23:00

☆ティー&スイーツは、10:00〜22:00







『赤』のスイーツ!



はいさーい!セイルフィッシュカフェの安西です🌺🐱


本日は、11月から発売されたロビーラウンジのケーキについて書いていきます✏🗒




タイトル通り赤!のスイーツ🍰です✨

イチゴやラズベリーを使っていて、ルネッサンスのRed Christmasにぴったりなスイーツです💕


一つ一つご紹介します👏



🍓ブッシュ・ド・ノエル

¥600


フランス語でノエルが『クリスマス』、ブッシュが『木、丸太』という意味で、『クリスマスの木』という名前のケーキ!


まさにクリスマスケーキにもってこいですよね!ブッシュ・ド・ノエル好きな方沢山いらっしゃるんじゃないですか?💕


でも赤いブッシュ・ド・ノエルは珍しいですよね…!

ベリームースとピスタチオクリームを合わせた一品です✨✨




🍓ストロベリーモンブラン

¥650

イチゴクリーム、チーズムース、フランボワーズクリームが入った贅沢なモンブラン💕


フランボワーズはフランス語でラズベリーのことです💕

そしてこのモンブラン…!

隠し味に赤ワインを使っているんです🍷

赤ワインの入ったクリームで、少し大人な甘酸っぱいスイーツになってます💕



🍓スターダストサヴァラン

¥650



サヴァランというのは、フランス語で焼き菓子の意味!

そのサヴァランをフランボワーズシロップに漬け込んでチョコレートクリームと、カスタードクリームを合わせた一品!✨


これも少し大人な隠し味があります☝

星の中に入っているシロップ!

これフランボワーズシロップなんですが、お酒入りになってます💕


一番下にもこのシロップが入ってるのですが、お好みでかけて召し上がることができます💕



🍓レッドオペラ

¥600


ピスタチオ生地にラズベリーのバタークリームをサンドしてアレンジしたスイーツになってます🎶

上から、イチゴチョコレート🍫、チョコレートクリーム、ラズベリーバタークリーム、ピスタチオの生地になってます💕


角のもみの木になってるチョコレートも可愛いですよね🎄💕



是非期間限定、赤のスイーツ楽しんでみてください💕



※税・サービス料、全て別


期間:2018年11月1日〜12月25日

時間 10:00〜22:00


☆ロビーラウンジ

☆6:30〜23:00

☆ティー&スイーツは、10:00〜22:00


運試し!


はいさーい、セイルフィッシュカフェの安西です!🌺🐱


11月に入り、ルネッサンスは早くもクリスマス気分🎄


セイルフィッシュの入り口には大きなツリーが飾られています!💕




Red Christmasにちなんでオーナメントは全部赤!


珍しい赤いイルカさんのオーナメントもあるのでぜひチェックしてみてください🐬❤



そしてこのステキなツリーとぜひ一枚どうですか?📸✨




さて本題です!✨


ただ今セイルフィッシュカフェではディナーご利用の小学生以下のお子様対象にフォーチュンルーレットを行なっております💕


ルーレット台はこんな感じでキラキラして可愛いですよね〜💕

ここも写真スポットですよ!📸





フォーチュンとは、日本語で『運試し』!


ルーレットチケットをサンタさんに渡して、何が当たるかは今日の運次第です…!💕



楽しめること間違いナシです💕

ぜひセイルフィッシュカフェへ食べに!運試しに!来てください💕

お待ちしてます👏



☆セイルフィッシュカフェ

☆morning 6:30〜11:00

☆lunc12:00〜14:30

☆dinner 17:30〜21:30

(本日ご紹介したイベントは、ディナーのみ行ってます。)


秋のフルーツ!


はいさーい!

セイルフィッシュカフェの安西です🌺🐱



今日はセイルフィッシュカフェ、ディナーのデザート🍨をご紹介します!✨


ジャーン!


たくさんありますが、今回は秋のフルーツなどを使った限定メニューをご紹介します💕


まずは〜


洋梨タルト🥧🍐


梨好きさんにはたまらないタルト!🍐

私も梨大好きなので、とってもオススメな一品😊



栗と鳴門金時芋のタルト🥧🌰


これも私のオススメ!

しっとりしていて栗と金時芋の相性バツグン🙌



葡萄ショートケーキ🍇🍰


秋の果物といえばやっぱり葡萄🍇!

それにデザートの定番のショートケーキ…!

美味しいこと間違いなしですよね💕


そして、最後に〜!ゼリーやプリンたち!


この3つが秋の限定メニューです!💕


〕陵パンナコッタ🍐

つるっとした口当たりで食後のデザートにぴったりなパンナコッタに洋梨がたくさん💕🍐


▲船腑灰譟璽肇廛螢🍫

濃厚なチョコレートプリンの上に甘酸っぱいベリーソースがベストマッチです👌


I鯑困肇▲蹈┐離璽蝓🍇

これまで色々紹介してきましたが…!

私の一番のオススメが、このゼリーです💕🍇

ちゅるんとしてて何個でもいけちゃいます✨



食欲の秋💕

秋のフルーツをたっくさん使ったデザートでまだまだ秋楽しみましょう🍁


セイルフィッシュカフェ、ディナーでお待ちしてます✨✨



☆セイルフィッシュカフェ

☆morning 6:30〜11:00

☆lunch 12:00〜14:30

☆dinner 17:30〜21:30

(今回ご紹介したメニューは、ディナーのデザートです。)

☆無休


クリスマスケーキ予約受付中!



はいさーい!

セイルフィッシュカフェの安西です🌺🐱


突然ですが、皆さん今年のクリスマスケーキはもうお決まりですか?🎄🎂


まだお決まりではない方…!!

是非オススメしたいクリスマスケーキがございます💕


ジャーン!🎅


30th Discover クリスマスケーキ〜赤い宝石箱〜

です!🎂💎


とっても豪華ですよね…💕

そしてこの宝石箱!!🎁

チョコレートで作られてて食べれるようになっているんです!🍫


そして、チョコレートの宝石箱を開けるとたっくさんのイチゴ…!🍓

福岡産のあまおうを使用してます💕🍓


さらにさらに!

その下には四種類のケーキが待っています🎂


☆ストロベリーショートケーキ

☆チョコレートムース

☆シャンパンムース

☆チーズケーキ


もう美味しいこと間違いなし…!🍰

そしてそしてインスタ映え間違いなし!📸


家族でもカップルでもお友達とでも、皆さんのクリスマスパーティに是非いかがですか?💕



料金:15,000(税別)


ご注文受付


☆ロビーラウンジ

☆10:00〜22:00

❗受け取りの1週間前までにご予約お願いいたします。

☆受け渡し期間:2018年12月1日〜25日



ご予約お待ちしてます🎂💕




秋の新メニュー!


はいさい〜!

今月からセイルフィッシュのブログは、

新入社員がお送りいたします!✋


今日は安西が担当いたします!



頑張って更新していきますので、よろしくお願いします🙇♀



さて今回は…!!



今月からディナーに登場した新メニューをご紹介いたしまーす✨



こちらの、2つです(*^_^*)




まずは…!!



🦀ワタリガニのトマトクリームパスタ🍅


贅沢に蟹がたくさん入っていて、とっても大人気の新メニューです💖


そして!


🧀松茸が香るチーズリゾット🧀


こちらも大人気の新メニュー!

この大きなチーズの中にリゾットを入れて!!一つ一つご提供いたします💖

お好みで、オリーブオイル、バジルソース、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください✨✨



どちらも期間限定メニューなので、気になった方は是非是非!✨


セイルフィッシュカフェでお待ちしております💖


お土産にいかが?

はいさーい!ら

ロビーラウンジの大野です(*^^*)


9月も後半にさしかかりましたが、沖縄はまだまだ海に入れるくらいの暑さが続いております!!

そろそろ秋服も着たいですね🤭笑


さてさて

ロビーラウンジにいらっしゃるお客様にケーキお持ち帰りできますか?と聞かれることがよくあります!


グラスに入っていないケーキ、チョコレートはお持ち帰りできるのですが、実はお勧めがあるのです!!


こちら!!バナナブレッドです🍌

バナナの甘みが生かされていてしっとりとしたら舌触りがとっても美味しいんです!!


20センチ位の大きさなので家族で切り分けてもよし、一人暮らしの方の朝食やおやつにちょっとずつ食べるのも良し😍



要冷蔵のものなので、旅行客の方はお持ち帰りにはお気をつけて(>_<)


毎年これを買いにくるの〜という沖縄の方も沢山いますよ❤

まとめ買いをしたい方はぜひご予約ください!


ルネッサンスリゾートオキナワ

TEL098-965-0707


お待ちしておりまーす(*^^*)



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