ルネッサンス リゾート オキナワ

復活しました!!!




はいさーい\(^o^)/
海風の下地です!


突然ですが、ビッグニュースです!!


県外から来てくださる
お客様からも絶賛のあの商品が
やっと入荷いたしました。


島らっきょう





海風の調理の宮國さん大塚さんです!
せっせと剥いております(笑)


コレを楽しみに来てくださってた
お客様も沢山いて心苦しさも
あったのですが、ついに復活!!
とても嬉しいです(笑)





では、島らっきょうの解説です☆


沖縄県独自のラッキョウの品種です。本土で栽培される一般のラッキョウに比べると、小型で香味が強いのが特徴!!天ぷらや甘酢漬け、塩漬けなどにして食べられるほか、チャンプルーの具材にも使われる万能な野菜ではないでしょうか(^。^)





<<< ?600 税・サービス料別 >>>


海風でお待ちしてます??



  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.12.08 Thursday 23:05
  • 海風
  • -

南国リゾート



みなさんこんばんはー♪
Sailfish Cafeの石川です★



もうクリスマスシーズンですね!
ホテルもレストランも
クリスマスカラーで華やかです^_^


さてさて今回は
ハワイアンパイナップルという
ドリンクを紹介します!







パイナップルジュース
グアバジュース
マンゴージュース
をミックスしたカクテルです!

器が本物のパイナップルなので
南国の雰囲気も増しますね(^○^)




SailfishCafeのスタッフひとりひとりが
気持ちを込めて1つ1つ作るので
ぜひお越しくださーい(*´?`*)






他にもこんなフォトスポットが
ありますよー!!


ぜひ探して記念に残る1枚を
撮ってください(^ν^)


それではまた来週〜



  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.12.07 Wednesday 23:02
  • -
  • -

クリスマス☆飾りつけ

はいさい!
アンビルハウス、ブログ担当の伊芸です!!
さあ、今年もクリスマスが近づいて参りました(^^♪

そこで先日、クリスマスの飾りつけをスタッフ一同で行いました!!
アンビルハウスのスタッフが協力して完成させた力作です!(^_-)-☆

エントランスでサンタさんがお出迎え♪

 



店内は今年の「レッドクリスマス」というテーマにそった

「レッド×ゴールド」のゴージャスカラー♪↓




アンビルハウスを訪れてくださるお客様により一層愉しんで頂くべく

スタッフ一同心を込めて飾りつけ致しました(^_-)-☆
アンビルハウスならではの雰囲気で大切な人と素敵なディナーをお楽しみください!!

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

ここ最近は不安定な天気が続いております。
皆様、風邪など引かぬようどうか、御身体にはご自愛ください(>_<)
 


赤い宝石〜〜★

お久しぶりです^ ^
Four Seasonsのチェリティーです★

本日は12月からスタートした
今一番オススメのコースディナーを

ご紹介いたします(о´∀`о)

今年もルネッサンスのクリスマステーマは【レッド】

という事でレストランも赤の食材を使った料理をご用意しております♪( ´▽`)

フォーシーズンでは【ディアマンルージュ】
コースディナーをご用意しております♪( ´▽`)

意味は【赤い宝石】★

コースの内容は
<メニュー>
タラバ蟹とアボカドを赤大根で巻いたロールサラダ

たらば蟹とアボカドのロールサラダ_6750.jpg

トロリと濃厚なフォアグラのソテーが絶品^_−☆

フォアグラ_6767.jpg

そしてサフランの香りが効いた
赤座エビ、赤マチ、帆立貝のブイヤベース
赤座えびのブイヤベース_6787.jpg

 

おきなわ和牛テンダーロインのロースト
芳醇な赤ワインソース
おきなわ和牛のテンダーロイン_6810.jpg

苺とフロマージュブランのアイスクリーム
バジルとライムのふわふわ泡 
バラのジュレとともに

苺とフロマージュブランのアイス_6828.jpg


クリスマスイブもクリスマスも
まだまだご予約受付中です★

1月31日までの限定ディナーとなっております(о´∀`о)
料金は¥10000(税・サービス料別)

税・サービス料込みの
お得な前売り券も発売しております^_^
カップル、ご夫婦、ファミリー
またアニバーサリーの素敵な1日に
ぴったりのメニューです★

フォーシーズン一同
心よりご来店お待ちしております


☆★クリスマスイベント★☆

クーリスマスが今年もやーってくる♬

 

皆さま、こんにちは(•ө•)♡

沖縄にも冬がやってまいりました!
風邪にはお気をつけてください。。
今回の担当はコーラル藤田です(^^)


今月からコーラルではクリスマスイベントを開催しております(・∀・)イイネ!!
レストランをご利用のお客様には、三角ぼうしと

お子様にはシャンメリー、大人の方にはスパークリングワインをプレゼントいたします♪

さらに、レストランをご予約いただいたお子様たちには

ブラックシャーク号でシャーク船長と

じゃんけんバトルが出来ます(`・ω・´)!

ジャンケンしたいよー!という方は夕方4時にナビゲーターデスク前に集合して下さい🎶

見事勝利したお子様には、

サンタクロースからプレゼントがございます♪

内容はお楽しみに〜♥♥♥

お肉を堪能するバーベキューで

わくわくクリスマスパーティーはいかがですか(*´ڡ`●)?

それではまた来週〜!

 

 

 

 

 


ウコンの塩

 

 


はいさーい
ロイズの小橋川です!

今日はロイズで使っている
お塩の紹介をします!




こちらの黄色いお塩
実は「ウコン」で作られているんです!!

お塩ってお寿司に合うの!?
ってよく皆様に質問されるのですが、
実はとっても合うんです。
お魚の旨みが増して
あまみがでるんです( ̄□ ̄)!

沖縄の海洋深層水で作られたお塩に
ウコンの粉末を加えて作られたウコンの塩
彩良し、味良し、身体に良しの
三拍子揃ったお塩をぜひロイズで
試してみてください(*^^*)♪

ご来店お待ちしております。

 

 

  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.12.02 Friday 15:35
  • LOY'S
  • -

感謝 感謝


はいさーい!レストラン海風、山城でございます!
沖縄も少しずつ肌寒くなって、人肌恋しい時期になってきました〜!

そしてそして!!今日は海風には悲しいニュースが…
長い間、時には皆を励まし、またある時はビシッとまとめてくれた海風の「姉さん」である 古堅磨理香さんが、最後の出勤を終えました〜涙涙




古堅さんは、学生のバイト時代の頃からずーっと海風で頑張ってきた先輩!!
レストラン海風でお食事をしたことがある方は、もしかすると見たことがあるのではないでしょうか??笑
とても寂しいですが、新たな人生のスタート、海風スタッフ一同全員で応援しております!

もちろん、教えてもらったいろんなことを実践してもっともっと良いレストランにしていくので、

古堅さん、皆さん、期待していてください。



では、海風スタッフは、今日も元気ハツラツでお待ちしておりますのでぜひ!海風へめんそーれー!!

 

 


海風 山城

  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.12.01 Thursday 22:55
  • 海風
  • -

drink〜♪♪♪




みなさんこんばんはー★


sailfish cafe石川です


最近はずっとsailfish cafeの
お料理を紹介していましたが、、、
今日はdrink
紹介したいと思います^ ^



今回紹介するdrinkはこ・ち・ら




タヒチアンブルー \(^o^)/

シークワーサージュースと
グレープフルーツジュースの
カクテルです♪


綺麗なブルーカラーで見た目で癒され
さらにスッキリとした飲み口で
1度飲むとハマるかも、、、!?



アルコールとノンアルコール
どちらもご用意できますので
お子様やお酒が苦手な方にも
オススメのドリンクです!

ぜひsailfish cafeにお越しの際は
飲んで見てください^ - ^



お待ちしております♪


それでは次回のblogで
お会いしましょう〜☆


  • posted by RENAISSANCE
  • 2016.11.30 Wednesday 21:00
  • -
  • -

お得な前売り券

はいさ〜い!!

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます^^

Anvil House ブログ担当の伊芸です!

 

今回はかねてより、お知らせさていただいております。

「サーフ&ターフディナー」についての告知でございます!!

 

只今お得な前売り券を販売しております♪

料金:¥8000(税・サービス料込)

シェフが自信をもってお届けするお料理を、この機会に是非ご堪能下さい♬

なかでもコースのメイン料理はなんと!

USプライムテンダーロインステーキとオマール海老が一皿で同時に楽しめる

サーフ&ターフ!!この組み合わせは贅沢ですね(^^♪

最後には、デザートの美しさにうっとりしてしまうこと間違いなしです!

 

素敵なパートナーやご家族・友人とちょっぴり贅沢なディナーを楽しみたいという方。

また、日頃お世話になっている方へのプレゼントにもきっと喜ばれますよ☆彡

 

クリスマス期間中は、とってもお得な前売り券をGETしていただき

是非、アンビルハウスへお越しください!(^^)!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております♪

 

 

*前売り券は完売次第終了となります。

 


フランスNo.1のビール☆

皆さま、こんばんは〜(^^♪

いつもご覧いただきありがとうございます‼

コーラルシービュー藤田です☆☆☆

 

今回はフランスNo.1のビールをご紹介いたします❢❢

クローネンブルグです☆‼

フランスでは数字を読んで「セーズ・ソワソン・キャトル」と言い

通称「セーズ」と呼ばれています(#^^#)

 

フランスでは、40%の市場占有率持っており

主要なブランドでございます‼

1664というのは、1664年に醸造所が出来た年で

350年の歴史があり最も古い企業になります(*'▽')

 

ピルスナータイプで日本人には飲みやすく

コクも程よく、苦みもちょうどいいビールでございます♬

 

コーラルの料理の中で

ホタテのアンチョビソースと合わせて

ビールを飲むのが私のオススメです(≧▽≦)‼

ちなみに、こちらがホタテのアンチョビソースです↓↓

ホタテの肉厚さにスパイスがあってクセになる味です(#^.^#)

気になった方はぜひ一度お試し下さい(^^♪

 

また来週です〜('ω')ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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