ルネッサンス リゾート オキナワ

沖縄のコーラ!


はいさーいkyuDocomo88

コーラルシービューの藤田でーすわらう手

またもまたも沖縄も寒波になり

だいぶ寒くなっております汗

皆様も体調には気を付けてくださいねお願い


さて、今回もビールだけじゃない!笑
オススメドリンクを
ご紹介いたします(*´∀`)♪

\ブラックケインコーラ顔文字ハート

こちら伊江島の湧き水と
島で生産されている
黒糖を使った炭酸飲料に
なっておりますちゅんキラキラ

黒糖なんで結構甘いのかなー?
と思われる方もいると
思いますが、、、

思ったほど甘すぎず爽やかな

飲み心地ですセリザワさんハート

沖縄限定のコーラということも
あって意外と人気のある
ドリンクです!!!

気になった方はぜひ、
コーラルのバーベキューと
一緒にお召し上がりくださいkyuはーと

それでは、また来週ですてれネコ手

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







 


 


お知らせ



みなさん遅れましたが
あけましておめでとうございます!



今回はタイトルの通り
お・し・ら・せです☆

とっても素敵なお知らせなので
最後まで読んでください♪


さてさて、先日
『HY ゴーゴーゴーヤ』の
収録がありましたーーーーと
ブログを更新したんですが



なんと!なんと!なんとっ!


その放送日が明後日なんです^ ^


HY とダンサーたちのショーは 普段とはまた違うポリネシアンナイトでした♪

そしてたくさんのお客様に
お越しいただき満席でした

ありがとうございます。

当日来ることができなかった方も
当日来た方も
HY が大好きな方も

ポリネシアンに興味がある方も
沖縄が好きな方も
どなたでも!!!!
このブログを読んでくださった みなさんお見逃しなく!!

HY のメンバーも緊張の中
がんばっていました♪

どのような仕上がりになったのかは

明後日1月21日(土)17:00〜17:25の
放送をお楽しみにっ☆




セイルフィッシュカフェ 石川


活海鮮☆


こんにちは!久しぶりの登場ヤマシロです!!
今日皆さんに紹介するのは…

ででーんっと!笑



レストラン海風がオススメしている活海鮮の紹介でございます!



海風では、コースや単品料理の他に、地元のセリで仕入れた新鮮な活海鮮を販売しています!

主な活海鮮の内容としては、「セミエビ、伊勢エビ、ゾウリエビ、夜光貝、アワビ、シャコ貝、ハマグリ」…などなど、美味しい海の幸を用意しております!!その日の漁によって仕入れる内容が変わるので、ぞくぞくと新人も加わってきたりするのです!!笑
今日は「ガサミ」というカニが新しく入ってきていますよー!



こんにちはー!!笑笑

その鋭い目ヂカラで威嚇してくるガサミなんですが、ノコギリガザミ のことです!ハサミがとてもたくましいですよ!!


これはゴジラです!!
…ではなくて、セミエビです!!笑
以前の記事でも書いたのでぜひチェックを(^。^)!


活海鮮は、炭火焼、造り、バター焼きなどなどの中から食べ方が選べます!


こーんな感じでヤマシロも「当店自慢の活海鮮はいかがですか〜?」と皆さんのお席を回っているので、『なんかいきなり持ってきた!!』とビックリしないでくださいねー!笑
なにか質問があればなんでも答えますので、お気軽にお聞きください!(^o^)


では今週はこの辺で!!see you again!
  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.01.17 Tuesday 18:00
  • 海風
  • -

ビールだけではございません。笑

 

はいさ〜いkyuバイバイ

今週は寒波らしく

ものすごく寒いです泣!!!

皆様、体調には気を付けてくださいねkyu汗

 

担当はコーラル藤田ですわらうstar

 

今日はタイトルにもあったように

ビール以外のドリンクもおいてますので

今回は二種類ご紹介いたします手にた

 

じゃじゃ〜んプッ星

まず左側の赤いラベルが

Ferrarelle(フェッラレッレ)ですき

イタリアNo.1の販売量を誇るポイント

微炭酸天然ミネラル発砲水です!

水には炭酸ガスが含まれており

その炭酸ガスは全て自然の恵みで

できてるんだとか顔kira

10年の歳月を経て

地中深く凝灰岩層でろ過された水は

ミネラル分が非常に豊富です!

泡がとても細かく、

柔らかな口当たりになっていますほわんハート

 

そして、右側の青いラベルが

NATIA(ナティア)ですstar

「生命・誕生」などを意味する

Natoから命名されました!

源泉はフェッラレッレと同じエリアに持ち

火山地帯特有の貴重な

ミネラルが豊富な天然水です。

無発泡性となっており

柔らかく滑らかなのどごしに

なっていますほわんハート

 

気になった方は

ぜひコーラルのお肉と

一緒に召し上がりませんか〜笑??

 

では、また来週ですお願い★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


シークヮーサー

 

 

 

 はいさーい!彩 上原です☆

 

 今日はオキナワでよく見かけるシークヮサーについて書きたいとおもいます!

 

 皆さんはシークヮサーの意味ご存知ですか?

 『シー』酢     『クヮーサー』食わせる    と言う意味がつくほど沖縄ではレモンの代わりに使ったりします!

 和名では、『平実檸檬』ともいいます!

 シークヮサーには、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸などが多く含まれていて

 血糖値や血圧をさげる効用もあるんですよ〜

 

 また、脳細胞を活性化させたり血液をサラサラにしてくれるレシチンも含まれていたり

 クエン酸効果で疲労回復や風邪予防などにもなります!

 お造りや焼き魚、揚げ物などにかけることで減塩にもなるそうですよ〜

 

 このようにシークヮサーはただ酸っぱいだけではなく、健康効果満載の果実です〜✌

 和食 彩 でもシークヮサーを使ってますのでぜひお料理と召し上がってくださいませ!!

  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.01.13 Friday 23:06
  • -

初心に振り返って…





あけましておめでとうございます
(10日ほど過ぎてますが。笑)


こんにちは!海風の下地です!
今年初のブログ更新でございます


2017年もたくさんの方にブログを
読んでいただけると嬉しいです(^_^)★


では、今週のお題は…
どうるるるるるるるるるるー


どんっ!!





初心に振り返り「ジューシー」
をご紹介したいと思います♪


まず、ジューシーには


→雑炊(クファジューシー)
→炊き込みご飯(ヤファラジューシー)


の2種類の意味合いがあります。


そして、海風で作っている
ジューシーの具材を紹介致します☆★





・こんぶ
・にんじん
・しいたけ
・豚バラ
・ラード
・カツオ粉



和食「彩」とは、また違った味なので
ぜひ食べくらべしてみてください♪



では、また次週\(^o^)/



  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.01.12 Thursday 10:55
  • 海風
  • -

ほったて〜♪

 

はいさ〜いkyuDocomo88

コーラルシービュー藤田ですあstar

最近の沖縄の昼間はポカポカ日和で

気持ちいいですちゅん矢印

 

今回は、帆立をご紹介いたしますセリザワさんキラキラ

 

↓ほったて〜(´∀`)kira

こちら北海道南西、洞爺湖の噴火湾から

生産しております。

噴火湾はミネラルなどの養分が川から多く供給され、

身が引き締まって味も良いと評判ですニコ手

また、ホタテ養殖発祥の地ともなっております!!

 

↓海老さん、ちゃっかりいます汗汗

焼き方は、

塩を振っていただき

殻のままお焼きくださいstar

そうするとバターが溶けてきて

グツグツとしてまいりますkyuハート

そしたら身をひっくり返して

もうひと煮立ちすれば完成ですきゃvネコ

 

↓完成しました〜ランチおい

味は、バターが効いてるので

そのままでも最高ですがkyu手

醤油またはポン酢で一味変えて

食べるのもアリです顔★

 

こちらアラカルトでもコースでも

ございますので、

シーフード、特に貝好きの方は

いただいてみては〜お願い??

 

また来週で〜すセリザワさんはなはな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


春の七草




明けましておめでとうございます!
今年も皆様にとってより良い1年になりますように☆

さて、年が明けて早くも
1週間がたとうとしています!!
あっという間ですね〜。

お正月、沢山食べて飲む機会があり
胃腸も疲れてき始める時期だと思います!
そこで彩は明日、1月7日だけ限定で
和朝食のお粥がなんと!七草粥に変わります(゚ロ゚)

1月7日(人日の節句)の朝に七草粥を
食べる風習はずっと昔から続く日本の伝統ですよね。

七草粥を食べるのにもお節と同じ様に理由があるんです!
□早春の頃、一番に芽吹くので邪気払いの為
□一年の無病息災と五穀豊穣を祈る
□お正月で疲れた胃を休め、冬場に不足しがちな
栄養素を補う為

春の七草は、ビタミンやミネラル、カルシウムなどの
栄養素が豊富でとても身体に優しい食べ物なんです^_^



皆様の1年が健康で楽しいものになるようにと
スタッフ一同心から思い
ご用意させて頂いてますのでぜひ明日の朝食は
彩でお召し上がりくださいませ( ^ ^ )
  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.01.06 Friday 15:12
  • -

セミ海老




新年あけましておめでとうごさいます!





12月から海風に来た佐久本です!
よろしくお願いします!
今回はセミ海老が大量に入荷しました!





1キロサイズのセミ海老もいます!
お値段が1キロ約4万円ほどです!

少々お高いのですが…
甘味が伊勢エビよりもあり
身も詰まってて食べ応えがあります!

海風では焼き造りで提供しております!
私のおすすめはお造りです!

お造りを注文していただくと
最後にセミ海老の味噌汁
提供することが出来ます!

是非海風に来た時はセミ海老を
食べてみてください(^o^)/
皆様のご来店お待ちしてます!



  • posted by RENAISSANCE
  • 2017.01.04 Wednesday 01:11
  • 海風
  • -

Happy New Year★!

 

 

皆さま〜kyuハート

あけましておめでとうございます正月正月

コーラルシービュー藤田ですマジで手

今年もコーラルシービュー

一同よろしくおねがいいたしますお願いはーと

 

今回は、2017年になる前に行った

セレモニーをご紹介いたしますちゅんキラキラ

 

 

コーラルシービューは餅つき担当でしたkyu手

 

皆で息を合わせながら餅つき〜わらうstar

 

 

お客様に出来立てを渡す為に愛情を込めてお願い

餅をつきましたあぴのこ:)

お客様にもお手伝いしてもらい餅つき大成功いたしましたkyu!!

ご協力ありがとうございました泣キラキラ

 

そして、2017年を迎えたときの花火〜花火ハート

 

でかいし大きいし感動でしたkyuき

365発の花火が打ちあがり

2017年迎えました〜ビールきゃvネコheart

 

今年も素敵な一年にしていきましょうわらう手

 

また来週です〜はーとセリザワさん

 

 

 

 

 

 

 

 



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